42
DIE VORTEILE DER MAGIC VAC
®
VAKUUMIERUNG
Diese Bedienungsanleitung entsteht aus der
Zusammenarbeit zwischen der Forschungs- und
Entwicklungsdivision der Flaem Nuova und Prof.
Luciano Piergiovanni - Lehrstuhl der "Technologie der
Verpackung und des Vertriebs von Agrolebensmittel-
Produkten" an der Universität in Mailand.
Das Vakuumieren wird die Art und Weise revolution-
ieren, in der Sie bisher Lebensmittel gekauft und auf-
bewahrt haben. Durch die Vorratshaltung von
Lebensmitteln in einem Vakuum (also ohne Luft), wird
deren Aufbewahrungszeit im Kühlschrank, im
Tiefkühler oder in der Speisekammer entscheidend
verlängert. Luft kann Lebensmittel schal und ranzig
werden lassen, sie können gären oder austrocknen
und der lästige Gefrierbrand kann sich entwickeln.
Durch Vakuumieren können Sie Ihre Lebensmittel
länger frisch und geschmackvoll aufbewahren.
Lebensmittel, die Sie auf dem bäuerlichen Markt oder
in Fachgeschäften gekauft oder im eigenem Garten
geerntet haben, können Sie nun gleich in praktischen
Portionen für zukünftigen Verbrauch verpacken, sogar
auch in grossen Mengen. Reste von bereits vakuumiert
gekauften Lebensmittel wie z.B. Käse, Wurstwaren
oder Fleischdelikatessen, werden durch erneutes
Vakuumieren in MAGIC VAC
®
Beuteln oder Behältern
guten Geschmack und frische Qualität behalten und im
Kühlschrank weder austrocknen noch Schimmel
ansetzen. Fleisch, Fisch und Gemüse können ohne
Gefrierbrand tiefgekühlt werden und sie werden ihren
Geschmack und die ursprüngliche Frische beibehalten.
Trockene Lebensmittel, wie etwa Kaffee, Reis, Mehl
oder Dörrobst lassen sich frisch und bedeutend länger
aufbewahren, wenn Sie sie mit Ihrem MAGIC VAC
®
vakuumiert haben. Frische oder leichtverderbliche
Lebensmittel sind aber dennoch im Tiefkühler oder im
Kühlschrank aufzubewahren.
Die Originalqualität der Lebensmittel soll so hoch wie
nur möglich sein, sei es hinsichtlich Frische als auch
Hygiene der Umgebung, in der sie abgepackt werden.
Es gibt in der Tat keine Aufbewahrungsmethoden, die
ein schlechtes Produkt in ein gutes umwandeln kön-
nen.
Halten Sie Ihr MAGIC VAC
®
, Beutel und Behälter immer
einsatzbereit und sie werden bald die vielen Vorteile
und den einfachen Gebrauch schätzen, den Ihnen
MAGIC VAC
®
gewährleistet, wenn es darum geht, die
Qualität der Lebensmittel beizubehalten.
Konsultieren Sie die Tabelle der
"Aufbewahrungszeiten mit MAGIC VAC
®
" um zu sehen,
wie die Vakuum-Verpackung die Dauer eines jeden
Lebensmittels verlängern kann, ohne dabei auf irgen-
deine Weise den Geschmack, die Hygiene und den
Nahrungswert zu verändern.
Maxima Ted. new 4-03-2011 13:50 Pagina 7
