714032
8
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/36
Next page
8
Herstellung von Geleeperlen – eine Schritt-für-Schritt-Anleitung
Zubereitung der Geliermasse
Üblicherweise müssen 2 g Gelierstärke in 250 ml der zu gelierenden
Flüssigkeit aufgelöst werden, hierzu muss die Masse verrührt bzw.
gemixt werden. Wir empfehlen die Verwendung eines Stabmixers.
Versuchen Sie stets so wenig Luft wie möglich unterzuheben.
Lassen Sie die Geliermasse so lange ruhen, bis die eventuell
entstandenen Luftbläschen entweichen konnten. Bei einigen
Rezepturen kann dies durchaus mehrere Stunden dauern. Es kann
sich auch eine Schaumkrone bilden, die abgeschöpft und nicht
verwendet werden sollte, da sich der Schaum nicht gelieren lässt.
HINWEIS: Zu viele Luftblasen in der Geliermasse führen beim
Eintropfen in das Gelierbad zum Zerfließen der Tropfen. Oft bilden
sich dadurch keine formschönen Geleeperlen, sondern meist
längliche oder gar abstrakte Formen, die dann nicht wie gewünscht
zu Boden sinken, sondern aufschwimmen. Ist die Geliermasse
hingegen zu fest, können die Luftbläschen nicht entweichen, das
Verdünnen des Gelees mit etwas Wasser ist dann ratsam.
Geliermasse in den Einfüllbehälter füllen
Nehmen Sie den Deckel von der Oberseite des Gerätes ab.
Füllen Sie die vorbereitete Geliermasse in den Einfüllbehälter auf der
Oberseite des Gerätes.
Achten Sie dabei auf die maximale Füllmenge von 200 ml!
Setzen Sie anschließend wieder den Deckel auf der Oberseite des
Gerätes auf.
Vorbereitung des Gelierbades
• Bereiten Sie separat ein Gelierbad in einem ausreichend großen Gefäß
vor, indem Sie ca. 4,5 g Geliersalz in 500 ml (entmineralisierten) Wasser
auflösen. Das Auflösen kann durch Umrühren beschleunigt werden.
HINWEIS: Das Wasser sollte kühl sein oder Raumtemperatur aufweisen.
Besonders hartes Wasser kann sich negativ auf den Gelierprozess
auswirken, es kann daher nötig sein, statt Leitungswasser handels-
übliches entmineralisiertes (destilliertes) Wasser zu verwenden.
Sobald sich das Geliersalz komplett aufgelöst hat, ist das Gelierbad fertig.
8


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Rommelsbacher FD500 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Rommelsbacher FD500 in the language / languages: English, German as an attachment in your email.

The manual is 2,3 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info