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Rommelsbacher CG2308TC Manual

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Bei diesem Tischgrill geht es nicht nur um das Grillen an sich, sondern um das gemeinsame, unterhaltsame
Zubereiten und Genießen bei Tisch in geselliger Runde. Deshalb haben wir, mit Unterstützung durch die
Profiköche Claudia und Peter Scharff, eine Auswahl von leckeren Rezeptideen für Sie zusammengestellt.
Jeder Vorschlag beruht auf einem Basisrezept mit individuellen Variations- und Kombinationsmöglichkeiten
und ist, falls nicht anders angegeben, für 4 Personen berechnet. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und
verwirklichen Sie auch persönliche Rezepte. Oder holen Sie sich Inspirationen aus Koch- und Grillbüchern,
denn Abwechslung macht Spaß!
Das Frühstück
Beim Frühstück oder Brunch erfreuen sich warme Speisen nebst Marmeladen und Honig immer großer
Beliebtheit. Durch die Zubereitung direkt bei Tisch ist es nicht mehr notwendig, dass der Gastgeber sich in
die Küche stellen muss um Eier oder Würstchen „just in time“ auf den Tisch zu bringen. Mit diesem
Tischgrill bekommt jeder das, was er will, wann und wie er es mag.
Schlemmerfrühstück (Rezept von Claudia und Peter Scharff)
Der Tisch ist bestückt mit dem Grill und: Butterschmalz mit Pinsel, rohen Eiern, Speckscheiben, Schinken-
streifen, Tomatenwürfeln, Lauchringen, geschnittenen Pilzen, Rostbratwürstchen
dazu gibt es
French Toast (für 6 Personen)
aus 6 Scheiben Toast, 2 Eier, 100 ml Milch, 50 ml Naturjoghurt, 2 TL Zimt
Alle Zutaten verrühren. Die Toastscheiben darin einweichen, sie sollen sich voll saugen, um sie dann mit
Butterschmalz auf dem Grill anfangs bei 220 °C - dann auf 180 °C reduziert - goldbraun zu braten.
Mit Ahornsirup, Honig oder Nussnugatcreme genießen.
So fängt der Tag für alle gut an!
Für die Kaffee–Pause
Hefe – Liwanzen (Rezept von Claudia und Peter Scharff)
1 unbehandelte Zitrone (Abrieb), 10 g Trockenhefe, 100 g Mehl, 20 g Zucker, 1 Prise Salz, Zimt,
150 ml lauwarme Milch, 1 Ei, 40 g Butterschmalz
Alle trockenen Zutaten zusammen wiegen und mit der lauwarmen Milch glatt rühren. Das Ei zugeben,
ebenfalls unterrühren und den Teig zugedeckt ca. 30 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.
Den Grill auf 170 °C vorheizen, mit dem Butterschmalz die Ceran®-Platte bestreichen und mit Hilfe eines
Esslöffels kleine Küchle auf die Platte setzen.
Nach 2 – 3 Min. die Küchle wenden und in weiteren 5 Min. fertig garen. Die Küchle auf einem Küchentuch
ablegen, dann in Zimt/Zucker wenden und servieren.
Als Beigaben zu den Liwanzen schmecken sehr lecker: Zwetschgenmus, Beerenragout, Kirschgrütze,
gedünstetes Obst (Äpfel, Birnen, Quitten, Aprikosen), Vanillesahne, Eiscreme
Rezepte
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