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Redmond RMC-M90E Manual

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Der Frittierkorb wird verwendet, um eine Vielzahl von Produkten in sehr heißem oder kochendem Öl (Frittieren) zu
machen. Geeignet für alle Topfe von 3 Litern. Gefertigt aus Edelstahl, hat einen abnehmbaren Griff und einen Haken
für Befestigung am Topf, um Entwässerung überschüssigen Öls nach dem Kochen zu erleichtern. Die Verwendung an
Multikocher anderer Hersteller ist möglich. Kann in der Spülmaschine gereinigt werden.
RAM-G1 — Bechersatz für Joghurt mit Markierungen auf den Deckeln (4 St.)
Eignet sich zur Zubereitung von verschiedenen Arten von Joghurt. Die Becher sind mit Markierungen zur Datumsanga-
be versehen, um die Haltbarkeit kontrollieren zu können. Die Verwendung an Multikocher anderer Hersteller ist möglich.
RB-C502 — Topf mit einer Keramikschicht Anato® (Korea)
Volumen: 5 Liter. Hat eine verbesserte Beständigkeit gegen mechanischen Beschädigungen und ausgezeichnete An-
tihaft- und Wärmeleitungseigenschaften, wodurch die Produkte an der Oberäche nicht anhaften, gut durchgebraten
und während der ganzen Zubereitungszeit gleichmäßig geschmort werden. Dieser Topf ist speziell für ein besseres
Backen, Braten und Kochen von Milchreis vorgesehen. Der Topf kann außerhalb des Multikochers zur Lagerung von
Lebensmitteln und Zubereitung von Speisen im Ofen verwenden. Kann in der Spülmaschine gereinigt werden.
RB-S500 — Stahltopf
Volumen: 5 Liter. Hat eine gute Beständigkeit gegen mechanische Beschädigungen. Empfohlen zur Zubereitung von
verschiedenen Suppen, Kompotten, Marmeladen und Kontüren. In den Topf kann einen Standmixer, ein Handrühr-
gerät und andere Küchengeräte zum Kochen von Gemüse, Fruchtpüree und Cremesuppen einsetzen. Empfohlen nicht
zum Braten. Kann in der Spülmaschine gereinigt werden.
V. REINIGUNG UND WARTUNG
Vor der Reinigung des Geräts, trennen Sie es vom Stromnetz und lassen Sie es vollständig abkühlen. Verwenden Sie
ein weiches Tuch und ein nicht aggressives Geschirrspülmittel. Reinigen Sie das Gerät sofort nach der Nutzung.
Bei der Reinigung keine aggressive Stoffe, Schwämme mit einem aggressiven Belag und chemisch aggressive Mittel
zu verwenden. Das Gerätegehäuse in Wasser nicht tauchen oder unter den Wasserstrahl nicht stellen.
Vor der ersten Nutzung oder zur Geruchsneutralisierung empfehlen wir Ihnen, nach der Zubereitung innerhalb von
15 Minuten eine Zitronenhälfte im Programm „STEAM“ aufkochen zu lassen.
Der innere Aluminiumdeckel soll nach jedem Gebrauch des Geräts gereinigt werden. Der Topf kann in der Spülma-
schine gereinigt werden. Nach dem Reinigen wischen Sie die äußere Fläche des Topfs trocken.
Um den inneren Aluminiumdeckel zu reinigen:
1. Öffnen Sie den Deckel des Multikochers.
2. Drücken Sie die beiden Kunststoff-Halter auf die Innenseite des Deckels gleichzeitig zentrumwärts.
3. Ohne sich zu bemühen, entfernen Sie den innere Aluminiumdeckel beim Ziehen ein wenig auf sich und nach
unten, so dass er vom Hauptdeckel abtrennt.
4. Wischen Sie die Oberäche der beiden Deckel mit einem feuchten Stoff oder Tuch. Falls erforderlich, reinigen
Sie den entfernten Deckel unter dem Wasserstrahl, dabei verwenden Sie Geschirrspülmittel. Reinigung in der
Geschirrspülmaschine ist nicht empfehlenswert.
5. Setzen Sie das Gerät in umgekehrter Reihenfolge zusammen: Setzen Sie den inneren Aluminiumdeckel in die
oberen Schlitze ein, richten Sie ihn mit dem Hauptdeckel aus und drücken Sie mit wenigen Bemühungen auf
die Halter, bis ein Knacken zu hören ist. Der innere Aluminiumdeckel soll fest befestigt werden.
Das Dampfventil ist in dem speziellen Schlitz auf der Oberseite des Geräts eingesetzt und aus zwei Bestandteilen
besteht: einer Außenscheibe und dem Grundelement. Um das Ventil zu reinigen:
1. Ziehen Sie der Außenscheibe den Auslauf vorsichtig ein wenig nach oben und auf sich, wie in der Abbildung
dargestellt A4.
2.
Entfernen Sie das Grundelement des Ventils durch Drehen es auf der Innenseite der Scheibe gegen den
Uhrzeigersinn (Richtung <open>) bis zum Anschlag.
3. Entfernen Sie den Dichtungsgummiring vorsichtig aus dem Ventil. Waschen Sie alle Bestandteile des Ventils,
folgen Sie dabei den oben genannten Regeln.
Vorsicht! Um die Verzerrung des Ventilsgummieinsatzes zu vermeiden, es ist verboten ihn zu drehen und zu ziehen.
4. Setzen Sie das Gerät in umgekehrter Reihenfolge zusammen: Setzen Sie den Gummiring richtig ein, richten
Sie die Schlitze des Grundelements des Ventils mit den entsprechenden Ausläufen auf der Innenseite der
Scheibe aus und drehen Sie sie im Uhrzeigersinn (Richtung <close>). Stellen Sie das Dampfventil in den Schlitz
auf dem Gerätedeckel (die Außenscheibe muss mit dem rückwärtigen Auslauf zur Entfernung eingesetzt).
Kondenswasser, das während der Zubereitung entsteht, wird in diesem Modell in einem speziellen Hohlraum am
Gehäuse um den Topf herum sammelt und in den Behälter an der Rückseite des Geräts herabießt.
1. Öffnen Sie den Deckel und setzen Sie den Topf ein. Bei Bedarf heben Sie die Vorderseite des Multikochers ein
wenig hoch, um das Kondenswasser völlig in den Behälter herabießt.
2. Entnehmen Sie den Behälter durch Ziehen ihn dem Auslauf auf sich.
3. Gießen Sie das Kondenswasser aus. Waschen Sie den Behälter und setzen Sie ihn zurück.
4. Wischen Sie das Kondenswasser, das noch im Hohlraum den Topf herum bleibt, mit einem Küchentuch fort.
VI. ZUBEREITUNGSHINWEISE
Zubereitungsfehler und Abhilfe
In diesem Abschnitt sind häuge Fehler dargestellt, die bei der Zubereitung von Gerichten im Multikocher passieren
können, sowie mögliche Ursachen und Lösungen dafür.
DAS GERICHT IST NICHT FERTIG
Mögliche Problemursachen Lösungen
Sie haben vergessen, den Gerätedeckel zu schließen oder haben
ihn nicht fest geschlossen, daher ist die Zubereitungstemperatur
nicht hoch genug.
• Öffnen Sie während der Zubereitung den Deckel des Multikochers nicht,
wenn es sich vermeiden lässt.
• Schließen Sie den Deckel, bis ein Knacken zu hören ist. Stellen Sie sicher,
dass nichts das feste Schließen des Gerätedeckels verhindert und die
Gummidichtung an dem inneren Deckel nicht deformiert ist.
Der Topf liegt nicht komplett auf dem Heizelement, daher ist die
Zubereitungstemperatur nicht hoch genug.
•
Der Topf muss gerade ins Gerätegehäuse eingesetzt werden und mit dem
Boden an die Heizscheibe voll anlegen.
•
Stellen Sie sicher, dass sich im Betriebsraum des Multikochers keine
Fremdgegenstände benden. Hinterlassen Sie keine die Verunreinigung
an der Heizscheibe.
• Eine ungünstige Zutatenauswahl für das Gericht. Die Zuta-
ten passen nicht für die Zubereitung auf einer von Ihnen
gewählten Weise, oder Sie haben ein falsches Zubereitungs-
programm ausgewählt.
•
Die Zutaten sind zu groß geschnitten, die allgemeinen
Verhältnisse der Produkteingabe wurden nicht eingehalten.
•
Sie haben die Zubereitungszeit falsch eingestellt (nicht
richtig geschätzt).
• Die von Ihnen gewählte Rezeptvariante passt nicht für die
Zubereitung in diesem Multikocher.
•
Verwenden Sie lieber die bewährten (für dieses Modell des Geräts angepass-
te) Rezepte. Verwenden Sie die Rezepte, auf die man wirklich vertrauen kann.
•
Die Auswahl von Zutaten, die Scheidenart, die Zugabeverhältnisse, die
Programmwahl und die Zubereitungszeit sollten dem ausgewählten
Rezept entsprechen.
Beim Dampfgaren: Es bendet sich zu wenig Wasser im Topf,
Dampfdichte reicht nicht aus.
Befüllen Sie den Topf unbedingt mit der im Rezept empfohlenen Wassermenge.
Sollten Sie Zweifel haben, prüfen Sie den Wasserpegel während der Zubereitung.
Beim Braten:
Sie haben in den Topf zu viel Öl einge-
gossen
• Beim normalen Braten ist genug, wenn das Öl den Topfboden mit einer
dünnen Schicht bedeckt.
•
Beim Braten im Fettbad folgen sie den Anweisungen des entsprechenden
Rezepts.
Überschuss an Flüssigkeit im Topf
Schließen Sie den Deckel des Multikochers beim Braten nicht, wenn es im
Rezept nicht vorgeschrieben ist. Tauen Sie unbedingt die eingefrorenen Pro-
dukte vor dem Braten auf und gießen Sie das Wasser ab.
Beim Kochen: Herauskochen der Brühe bei Produkten mit einem
hohen Säuregehalt.
Einige Produkte erfordern eine spezielle Bearbeitung vor dem Kochen: Waschen,
Schwitzen usw. Folgen Sie den Empfehlungen des von Ihnen ausgewählten Rezepts.
Beim Backen (Der Teig
ist nicht ausgebacken):
Während der Gärung hat der Teig am
inneren Deckel geklebt und hat das
Dampfauslassventil überdeckt.
Legen Sie eine kleinere Menge Teig in den Multikocher ein.
Sie haben in den Topf zu viel Teig ge-
legt.
Nehmen Sie das Gebäck aus dem Topf heraus, wenden Sie es und legen Sie es
wieder in den Topf ein, danach setzen Sie die Zubereitung fort, bis das Gebäck
fertig ist. Verwenden Sie beim nächsten Mal weniger Teig.
DAS PRODUKT IST ZERKOCHT
Sie haben sich in der Wahl des Produkttyps oder bei der
Einstellung der Zubereitungszeit geirrt. Zu wenige Zutaten.
Benutzen Sie ein bewährtes (für dieses Modell des Geräts angepasste) Rezept. Die
Auswahl von Zutaten, die Scheidenart, die Eingabeverhältnisse, die Programmwahl
und die Zubereitungszeit sollten dem ausgewählten Rezept entsprechen.
Nach der Zubereitung des Gerichtes befand es sich zu
lange im automatischen Warmhaltefunktion.
Die längere Verwendung der automatischen Warmhaltefunktion ist nicht zu empfeh-
len. Wenn in Ihrem Multikocher ein vorzeitiges Ausschalten dieser Funktion vorgese-
hen ist, können Sie diese Möglichkeit benutzen.
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