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Quigg Freidora Manual

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La calidad del aire en el Estado español durante 2019
afectando en nuestro país según esta fuente a 121.651 kilómetros cuadrados
52
, dos terceras
partes de la superficie cultivada.
La vegetación natural también sufre daños por culpa de la contaminación por ozono. Se han
detectado daños en prácticamente todas las especies forestales que habitan en la Península
Ibérica y Baleares. Por ejemplo en el caso del pino carrasco (Pinus halepensis), uno de los pinos
de repoblación más abundantes, son muchos los sitios en donde se han detectado daños en los
árboles, que con frecuencia muestran un típico moteado en las acículas, que acaban necrosando,
y que suelen acabar con una defoliación acentuada de las hojas más viejas y debilitamiento de los
árboles. La diferente sensibilidad al ozono en las plantas que habitan los ecosistemas naturales
provoca cambios en las relaciones de competencia que se dan entre ellas y acaba repercutiendo
negativamente en la diversidad vegetal y en los animales que dependen de ella.
La sensibilidad de las plantas al ozono es variable y depende tanto de las especies y variedades
cultivadas como de las variables (temperatura, humedad, etapa del desarrollo vegetal, etc.) que
afectan a la fisiología de la planta en los momentos de alto nivel de ozono. En general las plantas
son más sensibles cuando tienen abiertos los estomas (aperturas microscópicas en el envés de
las hojas) que permiten el intercambio gaseoso (CO
2
, O
2
, vapor de agua...) con el exterior. Por ello
el ozono suele provocar daños más importantes cuando la planta está en pleno crecimiento, es
decir, en épocas de temperatura cálida con buena disponibilidad hídrica.
Aunque inicialmente, en 1992, la Unión Europea estableció sendos umbrales de protección
de la vegetación de 200 μg/m
3
en una hora y 65 μg/m
3
en veinticuatro horas, actualmente la
normativa utiliza como indicador de la exposición vegetal al ozono el parámetro conocido como
AOT40
53
, que se define como la suma de la diferencia entre las concentraciones horarias supe-
riores a 80 μg/m
3
y esta concentración a lo largo de un período dado utilizando únicamente los
valores horarios medidos entre las 8:00 y las 20:00 horas, hora central europea, y se expresa en
μg/m
3
h. Actualmente, se consideran más fiables los indicadores de dosis absorbida que los de
exposición, pues la AOT40 no toma en consideración la fisiología adaptativa de las especies a
las condiciones climáticas.
Acidicación y eutrozación
Los óxidos de nitrógeno (NO
x
), emitidos en cantidades importantes a través de procesos de
combustión, junto al dióxido de azufre (SO
2
), también afectan a amplias zonas con vegetación
natural y ecosistemas acuáticos. Estos contaminantes, cuando están presentes en niveles altos,
dañan la vegetación, y afectan también a ecosistemas naturales en concentraciones bajas cuan-
do el viento dispersa los contaminantes y los lleva a lugares lejanos. NO
x
y SO
2
ocasionan lluvia
ácida, pero su incidencia ha bajado mucho en los últimos años gracias a la mejora en la desulfu-
ración de los combustibles usados en el transporte y en las centrales térmicas. Sin embargo los
NO
x
, y las emisiones de amoniaco (NH
3
) asociadas al sector agrícola y ganadero han agravado
notablemente los problemas de eutrofización en los ecosistemas naturales. Estos compuestos
de nitrógeno forman partículas de nitrato amónico en el aire que acaban siendo depositados
en el suelo, a veces a grandes distancias, lo que contribuye a que haya un exceso de nutrientes
tanto en el suelo como en el agua.
El exceso de nitrógeno en suelo y agua, proveniente del aire (nitrato amónico) o directamente
de los abonos que se echan en el campo, es uno de los principales problemas ambientales en
52 AEMA, 2014: Air quality in Europe - 2014 report, pág 63. Disponible en: www.eea.europa.eu//publications/air-
quality-in-europe-2014.
53 Acrónimo de “accumulated ozone exposure over a threshold of 40 parts per billion”.
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