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Antes de introducir el paquete en el
congelador, etiquetarlo marcando su
contenido y fecha de congelación.
Descongelación de productos:
depende del equipamiento de su
cocina y de la nalidad de uso del
producto descongelado
a temperatura ambiente
en el refrigerador (aproveche el frío
irradiado)
en un horno eléctrico (seleccione la
función adecuada)
en un horno de microondas
(seleccione la función adecuada)
Los depósitos de hielo incrementan
el consumo de electricidad. Des-
congele los depósitos de hielo cuando
tengan un grosor superior a 6–8 mm.
! CUIDADO!
No introduzca botellas ni latas en el
congelador. Pueden reventar cuando se
congela su contenido. En el caso de las
bebidas carbonatadas, el envase puede
explotar.
Los productos descongelados se
deben consumir lo antes posible y no
volver a congelarlos, salvo que se hayan
cocinado por completo.
No consuma alimentos que todavía
estén congelados. No dé a los niños
hielo directamente del congelador. El
frío puede provocarles lesiones bucales.
Los productos se deben envasar en
porciones adecuadas para su consumo
doméstico. Frutas y verduras con un
peso no superior a 1 kg. La carne se
debe dividir en porciones de hasta 2,5
kg. Las porciones pequeñas se
congelan más rápidamente y conservan
mejor la calidad durante la descon-
gelación y preparación.
Envase los alimentos en recipientes
estancos para que no pierdan sabor ni
se resequen. Coloque los alimentos en
el envase, presione para extraer todo
el aire y cierre el envase. Los materiales
más adecuados para envasar son el
lm de plástico, las láminas de
polietileno, el papel de aluminio y las
tarteras para congelación. No son
adecuados el papel de embalar, el
papel sulfurado, el celofán, las bolsas
de basura ni las bolsas de la compra
usadas.
Los elementos adecuados para cerrar
el envase son los aros de goma, las
pinzas de plástico, cordeles, cinta
adhesiva resistente al frío y similares.
Las bolsas y lms tubulares de
poleitileno pueden se pueden cerrar
con una soldadora de plástico.
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