56995
15
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/22
Next page
De kneedhaken blijven in het brood vastzitten
Verwijder de kneedhaak met een stomp voorwerp, bijvoorbeeld
een stuk hout, uit het brood. Gelieve eraan te denken dat het
oppervlak van de kneedhaak niet beschadigd mag worden.
Het brood is niet gerezen
Er werd eventueel geen of te weinig gist toegevoegd of de ver-
valdatum van de gist werd overschreden. Misschien kwam de gist
te vroeg met het zout in aanraking, wat ook het rijzen van het
deeg beïnvloedt. Het deksel moet beslist gesloten blijven tijdens
de bakfase. Ook een hoger gehalte aan volkorenmeel en graan-
korrels laat het deeg niet zo hoog rijzen, wat echter volledig nor-
maal is.
Het brood rijst te hoog
Overtuig U ervan dat er niet te veel gist, meel of water gebruikt
werd. Er dient uitsluitend droge gist gebruikt te worden, aange-
zien verse gist het resultaat ook negatief kan beïnvloeden. Een
reden kan ook zijn dat er te veel ingrediënten toegevoegd wer-
den.
Het deeg wordt niet gekneed, alhoewel de motor draait
Misschien werden de kneedhaken niet correct op de aandrijfas
bevestigd of is de deegbak niet volledig in het huis vastgeklikt.
Waarom dient het brood na het bakken niet zo lang in de deegbak
te blijven?
Als het brood te lang in de deegbak blijft, kan de vochtigheid die
zich nog in het warme brood bevindt niet ontwijken en het
brood zou na korte tijd slap worden.
Het brood werd niet volledig doorgekneed
Eventueel werden de ingrediënten niet toegevoegd in de juiste
volgorde of het totale gewicht van de ingrediënten was te hoog.
Misschien was de gebruikte boter niet zacht genoeg of de vloei-
stof te koud.
Het gebakken brood is van binnen te vochtig
Gebruik de volgende maal één eetlepel meer meel of overeen-
komstig minder water/melk. Probeer ook de hoeveelheid gist
met max. 1/4 te reduceren.
VRAGEN, PROBLEMEN, ANTWOORDEN, OPLOSSINGEN
15
15


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Quigg CBM2000 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Quigg CBM2000 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,2 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Quigg CBM2000

Quigg CBM2000 User Manual - German - 22 pages

Quigg CBM2000 User Manual - German - 23 pages

Quigg CBM2000 User Manual - Dutch - 22 pages

Quigg CBM2000 User Manual - French - 22 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info