490722

Progress PM175X Manual

37
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/232
Next page
37
CONSEILS DE CUISSON AUX MICRO-ONDES
FRANÇAIS
Disposez les Placez les partiesles plus épaisses des alimentsvers l'extérieur du plat(p. ex. pilons).
aliments
Recouvrez Utilisez un film alimentaire pourmicro-ondes ou un couvercle adéquat.
Percez Les alimentsqui comportent unecoquille, unepeau ou une membranedoivent être percés à plusieurs reprises avant
d'être cuitsou réchauffés, car l'accumulation de vapeur pourrait les faire exploser (p. ex. pommes de terre, poisson,
poulet,saucisses).
Important:il estdéconseillédecuire lesoeufs au four à micro-ondes,car ceux-cirisquent d'exploser,mêmeune fois la
cuissonterminée(p. ex.oeufs pochés,frits,durs).
Remuez, Pour obtenir une cuisson uniforme, il estessentielde remuer, tourner et redisposer les aliments pendant lacuisson.
tournez et Remuez etredisposez toujours lesaliments enpartant de l'extérieur vers le centre.
redisposez
les aliments
Laissez Il est nécessairede laisser les aliments reposer après la cuisson, afin depermettreàla chaleur dese propager
reposer de manièreuniforme.
Protégez Certaines partiesdes aliments peuvent chaufferquand on les décongèle. Protégezces parties à l'aide depetites s
ectionsde film aluminium qui refléteront lesmicro-ondes(p. ex. les pattes et les ailes d'unpoulet).
TECHNIQUES DE CUISSON
DÉTERMINATION DU TEMPS DE CUISSON AVEC LE THERMOMÈTRE DE CUISINE
A la fin de la cuisson, chaque boisson et chaque aliment
ont une certaine température intérieure (température à
cœur). Une fois cette température atteinte, on peut
arrêter la cuisson, on obtiendra un bon résultat.
Vous pouvez déterminer la température intérieure à
l’aide d’un thermomètre de cuisine. Le tableau des
températures ci-dessous indique les températures
principales.
Réchauffer des boissons 65-75
o
C
(Café, thé, eau, etc.)
Réchauffer du lait 60-65
o
C
Réchauffer des soupes 75-80
o
C
Réchauffer des potées 75-80
o
C
Volailles 80-85
o
C 85-90
o
C
Viande Saignant 70
o
C 70-75
o
C
d’agneaubien cuit 75-80
o
C 80-85
o
C
Rosbeef Saignant 50-55
o
C 55-60
o
C
à point 60-65
o
C 65-70
o
C
bien cuit 75-80
o
C 80-85
o
C
Viande de porc, de veau 80-85
o
C 80-85
o
C
Boisson / aliment Température intérieure Température intérieure
à la fin du temps de aprés un temps de
cuisson repos de 10 - 15 min
… 37 …


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Progress PM175X at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Progress PM175X in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 10,2 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info