814453
20
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/98
Next page
PC-KM1189_IM 23.07.19
20
room apart voor de garnering. Voeg de rest van de room
aan de romige massa toe en roer kort door de pulseerfunc-
tie te kiezen Garneer met chocolade roomgarnering en
serveer goed gekoeld.
De vleesmolen
Opmerkingen voor het gebruik van de vleesmolen
WAARSCHUWING:
Het mes van de vleesmolen (21) is scherp!
Behandel het mes van de vleesmolen met de nodige
zorg tijdens de montage en reiniging. Er bestaat verwon-
dingsgevaar!
Vermaal geen harde voorwerpen, zoals botten of
schelpen.
Snijd het vlees in stukken van 2,5 cm. Zorg ervoor dat er
geen botjes of pezen in het vlees zitten.
Gebruik de schijf met de grootste gaten om het vlees
grof te vermalen.
In een tweede stadium, kiest u de schijf met de jnere
gaten of die met de gaten in het midden. Afhankelijk van
hoe jn u het vlees wilt vermalen.
Smeer de schermen licht in met plantaardig vet voordat
u begint.
Plaats een bak onder de afvoerbuis als u vlees vermaalt.
Met behulp van het “Kebbe” onderdeel (26) kunnen er
tubes vlees of deeg worden gevormd.
Het maken van worsten
U kunt zowel echte en kunstmatige darmen gebruiken.
Als u voor een natuurlijk omhulsel heeft gekozen, laat
deze dan enige tijd in water weken voordat u hem
gebruikt.
Maak een knoop aan het ene uiteinde van de darm.
Trek de darm over de worstmaker.
Duw het worstvlees door de worstmaker en vul het
worstomhulsel.
Zorg ervoor dat het worstvlees “losjes” in het omhulsel
wordt geperst, aangezien de worst zich in volume uitzet
tijdens het koken of bakken en dit kan het barsten van
het omhulsel veroorzaken.
Als de eerste worst de gewenste lengte heeft bereikt,
druk de worst dan aan het eind van de worstmaker
samen met uw vingers.
Draai de worst één of twee keer rond zijn eigen as.
U kunt het apparaat na elke worstlengte uitschakelen, tot
u enige ervaring heeft opgebouwd.
Koekjes maken
Maak een oppervlak klaar waar u later de koekjes op
kunt leggen.
Met de koekjesvormsnijder (28) kunt u verschillende
koekjesvormen maken.
Nadat u de spiraalbehuizing met de koekjesmaker (27)
op het apparaat hebt bevestigd, schuift u de koekjes-
vormsnijder in de koekjesmaker.
Kies de gewenste koekjesvorm.
Houd de deegstreng bij de opening vast met uw hand en
snijd het op de gewenste lengte af.
Voorbereiding
Raadpleeg onze overzichten op pagina 3 en 4.
1. Monteer de kom zonder hulpstukken.
2. Bedek de aandrijfas van de mixermotor met de be-
schermkap (4).
3. De toegang tot het spiraalhuis is beschermd door een
deksel (15) op het apparaat. Trek aan de handgreep om
het deksel te verwijderen.
4. Plaats de spiraal, eerst het tandrad, in het horizontale
deel van het spiraalhuis.
Zet alle onderdelen in elkaar zoals beschreven in de vol-
gende paragrafen. Prepareer de gehaktmolen naar gelang
uw behoeftes.
De gehaktmolen in elkaar zetten (zie afb. A)
OPMERKING:
Afhankelijk van hoe jn u het vlees wilt jnhakken,
selecteert u een jner of een grover zeef.
Doe een klein beetje zonnebloemolie op het zeef.
Ga te werk zoals beschreven onder “Voorbereiding”.
5. Plaats het mes (21) op de as van de spiraal met de
scherpe kant naar buiten.
6. Selecteer een zeef (22). Maak gebruik van de uitspa-
ringen.
Verdere details vindt u onder “Het vastzetten van het vooraf
geassembleerde spiraalhuis”.
Het worsthulpstuk in elkaar zetten (zie afb. B)
Ga te werk zoals beschreven onder “Voorbereiding”.
5. Plaats eerst de deegverdeler (24) op de spiraalas.
6. Plaats het worsthulpstuk (25) op de deegverdeler.
Verdere details vindt u onder “Het vastzetten van het vooraf
geassembleerde spiraalhuis”.
Het hulpstuk voor oosterse deegzakjes “Kebbe” in
elkaar zetten (zie afb. C)
OPMERKING:
Gebruik het hulpstuk voor kebbe om zakjes met vlees of
pasteitjes te maken.
Ga te werk zoals beschreven onder “Voorbereiding”.
5. Zet het tweedelige hulpstuk voor kebbe (26) op de
spiraalas.
6. Verdere details vindt u onder “Het vastzetten van het
vooraf geassembleerde spiraalhuis”.
20


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for ProfiCook KM 1189 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of ProfiCook KM 1189 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Polish, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 2.76 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info