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ProfiCook ICM 1091 N Manual

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PC-ICM1091N_IM 30.10.18
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Préparation à la fabrication de la crème
glacée
NOTE :
• Utilisez des ingrédients à température du réfrigérateur
(6 à 8 °C).
• Les ingrédients ne doivent pas être congelés, sinon le
moteur pourrait se bloquer.
1. Placez le bac à crème glacée dans l’emplacement de
la base.
2. Placez l’agitateur sur l’axe du bac à crème glacée.
3. Remplissez le bac à crème glacée avec les ingrédients
désirés.
ATTENTION :
Ne remplissez pas le bac à crème glacée avec des
ingrédients au-delà de 900 ml !
• Lorsque vous faites de la crème glacée avec des
fruits, n’utilisez que des fruits mous, sans pépins
et réduisez-les en purée avant. Vous pouvez aussi
ajouter je jus de fruit.
• Lorsque vous faites de la crème glacée avec des
morceaux de fruits fermes, des éclats de noix, ou
avec de l’alcool, attendez la n du temps de refroidis-
sement avant d’ajouter de tels ingrédients.
NOTE :
• L’alcool entrave le processus de congélation.
• Ajoutez la purée de fruits et / ou l’alcool par l’ouver-
ture de remplissage.
Préparation à la fabrication du yaourt
NOTE :
Vous avez besoin de lait pasteurisé (H-lait) et d’un yaourt
nature à un rapport de mélange de 100 ml : 15 ml.
1. Sélectionnez l’emplacement de telle sorte que l’appareil
ne soit pas déplacé pendant la préparation du yaourt et
qu‘il ne soit pas exposé à des vibrations. Sinon, le yaourt
restera liquide.
2. Chauffez le H-lait dans une casserole à environ 45 °C et
mélangez-le au yaourt nature ou à la culture de yaourt.
Si vous souhaitez utiliser du lait frais, portez-le à ébulli-
tion au préalable et faites-le refroidir à environ 45 °C.
3. Placez le récipient dans la cavité de l’unité de base sans
agitateur.
4. Versez le mélange déjà chauffé dans le récipient.
ATTENTION :
Ne versez pas plus de 1300 ml dans le récipient !
• Si vous souhaitez accompagner le yaourt de fruits,
de noisettes, de conture ou autres, ajoutez ces
ingrédients uniquement après la préparation.
Utilisation de l’appareil
1. Placez le couvercle sur l’appareil, en alignant les
ergots. Tournez le couvercle vers l’icône jusqu’à son
verrouillage.
2. Fermez l’ouverture de remplissage avec son capuchon.
3. Branchez la che à une prise électrique murale.
4. Allumez l’appareil en utilisant la touche .
5. Sélectionnez le programme désiré en appuyant sur le
bouton
Réglage Fonction
Temps maxi-
mum
Préparation de la
crème glacée
(Minutes)
Refroidissement
uniquement
(Minutes)
Mélange unique-
ment
(Minutes)
Préparation du
yaourt
(Heures)
6. Utilisez le bouton de commande pour régler le temps de
préparation.
7. Conrmez votre sélection en appuyant sur le bouton
.
Le programme démarrera.
8. Lorsque le temps est écoulé, l’appareil émettra 3 signaux
sonores.
9. L’appareil est équipé d’une fonction de refroidissement
après préparation. Elle sera activée pendant 1 heure une
fois les programmes et terminés. L’indicateur sur
l’écran permutera entre « » et « ».
NOTE :
Nous vous conseillons de retirer immédiatement le
contenu pour éviter que la crème glacée ou le yaourt
ne gèle dans le récipient.
Retirer la crème glacée
1. Éteignez l’appareil en utilisant la touche
.
2. Débranchez la che de la prise électrique murale.
3. Tournez le couvercle vers l’icône .
4. Retirez le bac à crème glacée et l’agitateur.
AVERTISSEMENT : Risque d’engelures !
Protégez vos mains en portant des gants lorsque vous
touchez le bac à crème glacée.
ATTENTION :
Retirez la crème glacée du bac en utilisant la spatule
fournie ou un cuillère en silicone ou en bois. N’utilisez
pas de cuillère en métal pour ne pas rayer le revête-
ment du bac.
5. Stockez la crème glacée dans un conteneur refroidi au
préalable avec un couvercle.
… 23 …


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