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ProfiCook GBS 1178 Manual

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PC-GBS1178 _IM 23.11.18
3. Répandez l’eau savonneuse sur le tuyau et toutes les connexions. En
cas d’apparition de bulles à un endroit précis, la section présente une
mauvaise étanchéité et doit être réparée avant utilisation.
4. Répétez le test après la réparation.
5. Après le test, fermez la vanne sur la bouteille de gaz.
S’il vous est impossible de réparer une section dont l’étanchéité n’est pas
assurée, conez la réparation à un technicien spécialisé en gaz.
Utiliser l’outil d’extraction
AVERTISSEMENT : RISQUE DE BRÛLURES
Toutes les pièces accessibles de l’appareil deviennent très chaudes
pendant l’utilisation et même après. Assurez-vous d’abord de porter des
maniques!
Utiliser le barbecue à gaz
NOTE : Lors d’une première utilisation
Avant de préparer les aliments pour la première fois :
Laissez le gaz brûler pendant 15 minutes sur la position LOW.
Les odeurs de la surface traitée sont éliminées par la température
élevée.
Emplacement de l’installation
Le barbecue n’est à utiliser qu’à l’extérieur. Pendant utilisation, placez le
barbecue et la bouteille de gaz sur un sol plat et stable.
• L’appareil doit être protégé des courants d’air et des gouttes d’eau
(p. ex. pluie).
• Enlevez les matériaux combustibles dans un rayon de 3 m.
• Assurez-vous qu’il y a un espace d’1 m autour des parois latérales et
arrière des appareils.
• Aucun obstacle ne doit être présent au-dessus du barbecue à cause
de l’élévation de la chaleur.
• Pour ne pas obstruer la ventilation, ne couvrez en aucun cas le barbe-
cue.
En cas d’odeur de gaz
1. Fermez la soupape à gaz sur la bouteille.
2. Éteignez les ammes nues et n’utilisez pas d’appareils électriques à
proximité.
3. Aérez la zone.
4. Repérez les zones dont l’étanchéité n’est pas assurée (comme décrit
précédemment).
5. Si l’odeur de gaz persiste, contactez votre revendeur ou spécialiste en
gaz.
Allumer et éteindre le barbecue à gaz
1. Réglez la molette de réglage sur la position OFF.
2. Branchez le tuyau de gaz à la bouteille de gaz et au barbecue.
3. Éteignez l’alimentation en gaz sur la bouteille de gaz.
4. Le système est-il bien scellé ? Contrôlez l’étanchéité des connexions
à l’aide d’eau savonneuse ou d’un produit de détection de fuites.
5. Appuyez sur la molette de réglage et faites-la tourner dans le sens
inverse des aiguilles d’une montre sur la position LOW.
6. Vous devez entendre un bruit de CLIC. Le brûleur s’allumera.
7. Tout en tournant un peu plus le bouton de réglage dans la direction HI,
vériez si la amme brûle. Sinon, répétez le processus. Pour remettre
la molette de réglage sur la position OFF, appuyez dessus, et faites-la
tourner dans le sens des aiguilles d’une montre.
8. Si le brûleur ne s’allume toujours pas, attendez 5 minutes et répétez
depuis l’étape 5.
9. Si le brûleur ne s’allume pas avec l’électricité, contactez votre fournis-
seur de gaz pour réparer l’allumage.
10. Tournez le bouton de réglage an de réguler la chaleur entre HI
(800 °C) et LOW (400 °C).
11. Pour éteindre le barbecue, fermez la soupape sur la bouteille de gaz.
12. Appuyez sur la molette de réglage et faites-la tourner sur la position
OFF.
NOTE :
• La surface en acier inoxydable sur l’avant de l’appareil peut se dé-
colorer sous l’action des hautes températures. De plus, elle peut se
tacher d’éclaboussures de graisse.
• Nettoyez l’appareil sans attendre une fois complètement refroidi.
Cela évitera de « brûler » ces résidus de graisse.
Conseils d’utilisation du barbecue à gaz
Préparation de la viande
ATTENTION :
• Assaisonnez toujours la viande après l’avoir grillée.
• N’utilisez pas de marinades. Ces dernières brûlent trop vite.
• Ne pas recouvrir la viande d’huile, de beurre ni de lard. Cela produit
trop de fumée.
• La viande est meilleure lorsqu’elle a été cuite sous vide au préalable.
• Une viande contenant plus de gras est plus juteuse.
Pré-chauffage
Pour améliorer l’efcacité de la cuisson, faites chauffer le barbecue sans
les grilles pendant environ 5 minutes sur la position HI.
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