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PC-DR1218_IM 09.12.20
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Températures et durées de lyophilisation
Aliment Température
en °C
Durée de lyophilisation
en heures
Fruits
55 - 65
5 - 21
Ananas 10 - 21
Pommes 5 - 12
Abricots 10 - 18
Bananes 8 - 12
Poires 8 - 12
Dates 5 - 7
Figues 5 - 7
Mangue 10 - 20
Oranges 8 - 20
Prunes 10 - 18
Raisins 12 - 21
Légumes
55 - 70
2 - 12
Chou-rave 6 - 10
Poireau 6 - 10
Carottes 6 - 8
Poivres 8 - 12
Céleri 6 - 10
Champignons 40 5 - 6
Viande 60 6 - 12
Bœuf séché 45 - 70 6 - 12
Poisson 60 8 - 11
Aromates 40 2 - 3
Conservation des aliments secs
Après la lyophilisation, laissez les aliments refroidir complè-
tement avant de les conserver dans des récipients fermés.
Pour garantir une conservation optimale, le type de réci-
pient joue un rôle important. Protégez les aliments secs
de l’humidité. Les boîtes hermétiques et les bocaux sont
les plus adaptés. Vous pouvez également utiliser des sacs
refermables avec un Zipper ® ou des sacs sous vide.
Si vous remarquez la formation d’humidité sur les parois du
conteneur, alors ces aliments doivent nécessairement être
séchés de nouveau.
Les conteneurs doivent être conservés dans une pièce
fraiche et sombre.
Les aliments correctement lyophilisés peuvent se conserver
pendant un an au maximum.
Notes d’utilisation
Emplacement
Placez l’appareil sur une surface sèche et antidérapante.
Assurez-vous que l’appareil et le câble d’alimentation
ne soient jamais placés sur des surfaces chaudes ou
à proximité de sources de chaleur (p. ex., cuisinière,
plaque chauffante).
Connexion électrique
1. Avant de brancher la prise dans la che, vériez que
la tension du secteur que vous utilisez correspond à la
tension de l’appareil. Vous trouverez l’information néces-
saire sur la plaque d’identication.
2. Branchez l’appareil à une prise correctement mise à
la terre. Vous entendrez un bip et tous les symboles
s’allumeront brièvement. Puis, le bouton s’allumera et
« » s’afchera.
Avant première utilisation
Une couche de protection se situe sur l’élément chauf-
fant. Pour l’enlever, faites fonctionner l’appareil pendant
environ 30 minutes, vide.
AVERTISSEMENT :
Laissez l’appareil refroidir avant de le nettoyer !
- Débranchez le câble de la prise de courant.
- Essuyez l’intérieur de l’appareil et nettoyez les acces-
soires avant d’utiliser l’appareil.
Boutons fonction
NOTE :
Les boutons de l’appareil sont de boutons tactiles. Ef-
eurez les boutons du doigt pour exécuter la fonction.
Chaque fois qu’un bouton est pressé, il sera conrmé
par un bip sonore.
Si vous maintenez les boutons ou enfoncés, le
mode rapide démarre.
Allumer / éteindre l’appareil
Allumez et éteignez en utilisant le bouton .
NOTE :
Lorsque vous mettez l’appareil en marche, tous les
boutons s’allumeront. Ensuite seulement, vous pourrez
appuyer sur les autres boutons.
Réglage de la minuterie et de la température
Appuyez sur les boutons et pour régler la température
et la minuterie. Appuyez sur le bouton TEMP / TIME pour
alterner entre la température et la minuterie.
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