491671
7
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/68
Next page
7
1
/
2
eetlepel fijngesnipperde lente-ui
1
/
2
theelepel fijngehakte gember
1
/
2
theelepel fijngehakte knoflook
1. Hak de lente-ui fijn in diagonale stukken en houd het groene deel apart voor de bereiding van de kip.
Week deze een paar minuten in koud water om de bittere uiensmaak te kwijt te raken.
2. Bestrooi de komkommer op een snijplank met een beetje zout en wrijf dit in, spoel vervolgens af. Dit
vermindert het aroma van de komkommer en geeft het een mooie groene kleur. Sla met een stamper op de
komkommer (gebruik een fles wanneer u geen stamper heeft) en breek deze met uw handen in stukken
zodat er ongelijke stukken ontstaan.
3. Gebruik de maatbeker om water in de metalen bak te gieten tot aan hard 2 of medium 6. Steek de stukken
kip aan een spies en leg deze in op de stoomplaat. Voeg zout, peper en olie toe en doe het groene deel
van de lente-ui en de gember erbovenop. Stoom de kip gaar. Zet weg om af te koelen. Bewaar het
vleessap van de kip voor gebruik in de sesamsaus.
4. Haal de kip van de spies en doe deze in een serveerschaal. Meng de komkommer erdoor en leg de
lente-ui erbovenop.
5. Meng alle ingrediënten voor de sesamsaus in een kleine schaal en giet deze over de kip met komkommer.
Opmerking over de ingrediënten:
Gomadare — wat "aangemaakt met sesamsaus" betekent — kan gemaakt worden met kant-en-klare
sesampasta of op een meer traditionele manier, door geroosterd sesamzaad tot een grove pasta te vermalen
in een suribachi (vijzel en stamper). Tahini, een Griekse sesampasta, is een goed en makkelijk verkrijgbaar
alternatief, maar het heeft een iets afwijkende smaak omdat deze niet van geroosterd sesamzaad is gemaakt.
Een ander alternatief is ongezoete pindakaas.
GESTOOMDE RIJST MET VARKENSVLEES EN CHAMPIGNONS
100 gr varkensgehakt
1 waterkastanje
1 gedroogde champignon
1 gedroogde sint-jakobsschelp
1 el gedroogde garnalen
3
/
4
kop rijst / 120 gr rijst
1
/
2
kop water / 80 ml water
Kruiden
1
/
2
tl sojasaus
1
/
4
tl sesamolie
Mespuntje zout en suiker
1 el water
1. Was de rijst. Doe de rijst in het rijstbakje en kook deze ongeveer 30 minuten.
2. Kruid het varkensvlees en schep het goed door elkaar.
3. Snij de kastanje in blokjes. Week de champignon totdat deze zacht is geworden en snij hem in blokjes.
Week de gedroogde sint-jakobsschelp en de gedroogde garnalen totdat ze zacht zijn.
4. Roer alle ingrediënten goed door elkaar.
5. Doe een volle kop water op de kookplaat. Plaats het eierrekje en zet het rijstbakje op het
eierrekje. Doe de deksel stevig dicht en zet de schakelaar in de ON-stand.
6. Voeg na 10 minuten stomen het varkensvlees toe.
7. Serveer het gerecht na nog eens 12 minuten stomen.
7


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Princess 262038 Egg Cooker - Mini Steamer DeLuxe Ex at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Princess 262038 Egg Cooker - Mini Steamer DeLuxe Ex in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Portuguese, Swedish, Spanish, Norwegian, Finnish as an attachment in your email.

The manual is 2,75 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info