Stellen Sie das Gerät auf eine stabile, flache •
Oberfläche.
Füllen Sie die Wanne mit Öl oder Fett. •
Vergewissern Sie sich, dass der Öl-/
Fettpegel zwischen der Mindest- (0,8 Liter)
und Höchstmarke (1,1 Liter) an der Wanne
liegt (Abb. B). Falls Sie festes Fett
verwenden, schneiden Sie das Fett
zunächst in Stücke und stellen Sie den
Thermostatregler auf 90 °C ein, bis das Fett
vollständig geschmolzen ist.
Bringen Sie den Deckel auf dem Gerät an.•
Drehen Sie den Thermostatregler, um die •
gewünschte Temperatur (170 - 190 °C)
einzustellen. Die erforderliche Temperatur
und Zeit entnehmen Sie bitte der
Lebensmittelverpackung. Die
Temperaturanzeige erlischt, sobald das Öl
oder Fett die gewünschte Temperatur
erreicht hat.
Lebensmittel Temperatur (°C)
Pommes Frites (Vorfrittieren) 170
Pommes Frites (Fertigfrittieren) 190
Käsekroketten 170
Kartoffelkroketten 190
Fleischkroketten 190
Fischkroketten 190
Fisch 170
Fischstäbchen 180
Frittierter Käse 180
Frittierte Garnelen 180
Hot Dogs aus Hackfleisch 190
Um die besten Ergebnisse bei der Zubereitung
von frischen Pommes Frites zu erzielen, wird
folgende Vorgehensweise empfohlen:
- Frittieren Sie die Pommes Frites 5-10 Minuten
lang bei 170 °C. Schütteln Sie den Korb, um
die Pommes Frites voneinander zu lösen.
Lassen Sie die Pommes Frites kurz in einem
Behälter abkühlen.
- Frittieren Sie die Pommes Frites 2-4 Minuten
lang bei 190 °C. Schütteln Sie den Korb, um
die Pommes Frites voneinander zu lösen.
Lassen Sie die Pommes Frites kurz in einem
Behälter abkühlen.
Gebrauch
Ein- und Ausschalten (Abb. A)
Das Gerät ist mit einem Thermostat
ausgestattet, der es auf der gewünschten
Temperatur hält.
Stecken Sie den Netzstecker in die •
Wandsteckdose.
Um das Gerät einzuschalten, drehen Sie den •
Thermostatregler (1) auf die erforderliche
Temperatur. Die Temperaturanzeige (2)
bleibt eingeschaltet, während der Thermostat
das Gerät erhitzt. Die Temperaturanzeige (2)
erlischt, sobald das Gerät die erforderliche
Temperatur erreicht hat.
Solange das Gerät eingeschaltet ist, leuchtet •
und erlischt die Temperaturanzeige (2),
wenn der Thermostat ein- und ausschaltet,
um die gewünschte Temperatur
aufrechtzuerhalten.
Um das Gerät auszuschalten, drehen Sie den •
Thermostatregler (1) in die Aus-Position.
Die Temperaturanzeige (2) erlischt.
Ziehen Sie den Netzstecker aus der •
Wandsteckdose.
Einstellen der Temperatur (Abb. A)
Die Temperatur kann von 100 °C bis 190 °C
eingestellt werden. Die einzustellende
Temperatur hängt von der zu verwendenden
Kochtechnik ab.
Drehen Sie den Thermostatregler (1), um die •
Temperatur einzustellen. Die Temperatur -
anzeige (3) erlischt, sobald das Gerät die
erforderliche Temperatur erreicht hat.
Frittieren (Abb. B & D)
Frittieren ist eine Kochtechnik, bei der das
Lebensmittel in heißes Öl oder Fett
eingetaucht wird.
Bevor Sie fortfahren, beachten Sie bitte
unbedingt die folgenden Hinweise:
- Entfernen Sie das Eis vom gefrorenem
Lebensmittel und trocknen Sie das
Lebensmittel ab, um ein Verspritzen von
heißem Öl oder Fett zu vermeiden.
- Seien Sie sich darüber im Klaren, dass Spritzer
entstehen, wenn Sie Lebensmittel in das
Gerät mit dem heißem Öl oder Fett geben.
