- Faites frire les frites à 190 °C pendant
4 minutes. À mi-chemin du processus,
l‘appareil bipe. Secouez le panier pour
décoller les frites entre elles. Laissez les
frites refroidir brièvement dans un bol.
Mise en marche et arrêt (fig. A)
Avertissement ! Ne mettez pas l’appareil en
marche si la cuve amovible n’est pas remplie
d’huile ou de graisse liquide.
Appuyez sur le bouton marche/arrêt (1)
pour mettre l’appareil en marche.
Appuyez à nouveau sur le bouton
marche/arrêt (1) pour arrêter l’appareil.
Réinitialisation de l’appareil (fig. A)
Si l’appareil ne fonctionne pas correctement
ou en cas d’erreur, l’appareil peut être
réinitialisé.
Relevez le bouton de réinitialisation (5) de
l’unité de commande électronique (6) pour
réinitialiser l’appareil.
Conseils d’utilisation
Friteuse à vaporisation
L’appareil peut être utilisé comme une friteuse
à vaporisation. La pompe à huile /graisse
liquide commence à vaporiser l’huile ou la
graisse liquide chaude sur le couvercle du
panier dès qu’elle a atteint la température
requise. L’huile ou la graisse liquide est
vaporisée sur toute la surface du couvercle du
panier et s’égoutte sur les aliments à travers
les orifices. Une fois le processus de friture
terminé, la pompe à huile /graisse liquide
arrête la vaporisation. Comme les aliments ne
sont pas constamment immergés dans l’huile
ou la graisse liquide, ils absorbent moins de
gras.
Placez l’appareil sur une surface plane et
stable.
Assemblez l’appareil pour l’utiliser comme
une friteuse à vaporisation.
Voir ”Assemblage de l’appareil”.
Remplissez la cuve amovible d’environ
0,5 litre d’huile ou de graisse liquide.
Assurez-vous que le niveau d’huile /graisse
liquide est entre les repères minimum et
maximum sur l’élément chauffant (fig. C).
Appuyez sur le bouton ’+’ du bouton de
durée (3) pour augmenter la durée. Si vous
ne relâchez pas le bouton ’+’, la durée
augmente plus vite.
Appuyez sur le bouton ’-’ du bouton de
durée (3) pour réduire la durée. Si vous ne
relâchez pas le bouton ’-’, la durée diminue
plus vite.
Remarque : il n’est pas possible de régler la
durée pendant le processus. Pour régler la
durée, arrêtez l’appareil, procédez au réglage
puis remettez l’appareil en marche.
Durée et température de friture
Aliment Durée (min.) Temp. (°C)
Frites surgelées (500 g) 8 190
Frites surgelées (400 g) 6 190
Hot dogs de viande
hachée 6 190
Croquettes 6 190
Filets de poisson blanc
panés ou en beignets 10-15 170
Crevettes fraîches
en beignets 3-5 190
Portions de poulet
panées 15-30 170
Bâtonnets de poulets
frais panés 15 170
Nuggets de poulet
surgelés 6-8 190
Beignets de fruits 3-5 190
Beignets de légumes 3-5 190
Oignons frits surgelés 3-5 190
Oignons/champignons
frais 3-5 150
Pour obtenir les meilleures frites fraîches, nous
vous recommandons de procéder comme suit :
- Faites frire les frites à 170 °C pendant
2 minutes. À mi-chemin du processus,
l‘appareil bipe. Secouez le panier pour
décoller les frites entre elles. Laissez les
frites refroidir brièvement dans un bol.
- Faites frire les frites à 180 °C pendant
3 minutes. À mi-chemin du processus,
l‘appareil bipe. Secouez le panier pour
décoller les frites entre elles. Laissez les
frites refroidir brièvement dans un bol.
