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CO1
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LA CUISINE NOUVELLE GENERATION
Gce au four à convection halogène, vous pouvez préparer des plats délicieux
et sains en moins que la moitié du temps cessaire par les méthodes
traditionnelles. Ces meilleurs sultats sont rendus possibles par notre approche
révolutionnaire de certaines anciennes méthodes traditionnelles de cuisson.
Les cuisiniers professionnels savent depuis longtemps qu’ils peuvent aliorer
la cuisson traditionnelle au four en utilisant un ventilateur pour accélérer la
circulation dair chaud dans le four. Ce four à convection traditionnel consiste en
un ventilateur monté sur le cô d’une boîte métallique.
Le four à convection halone fait mieux que les fours à convection traditionnels
sur les points suivants :
Le four à convection halone est en verre, et pas en tal, ce qui fait que vous
pouvez clairement voir ce que vous cuisez de tous les s.
Le four à convection halone combine un cipient circulaire équipée d’un
ventilateur monté sur le couvercle de sorte que les courants d’air chauds
descendent vers la nourriture, autour des côtés du cipient, et ensuite remontent
vers le ventilateur. Ceci forme un flux tourbillonnant de mouvements constants,
un air surchauffé qui cuit et dore la nourriture rapidement et convenablement.
Le four à convection halone utilise des casiers de cuisson qui vous permettent
de cuire sur deux niveaux en une fois. De plus, quand de la viande, de la volaille
ou du poisson est cuit dans le casier inférieur, les graisses et les huiles sont
souffes à travers la grille. Vous cuisinez des plats plus légers et plus nutritifs.
Réfchissez à ces autres avantages
La viande et la volaille sortent does et croustillantes de tous les s,
moelleuses et juteuses à l’intérieur.
Les lamelles de pommes de terre peuvent être frites à l’air” avec très peu dhuile
et sortiront croustillantes et does.
Les pains et les pâtisseries montent plus et sortent plus légères et plus tendres que
dans un four traditionnel.
Vous pouvez économiser jusqu’à 80% de lénergie consommée dans un four
traditionnel.
La cuisson sur plusieurs niveaux vous permet de cuire tout un repas en une seule
fois.
Tout cela et le fait que la cuisson est deux à trois fois plus rapide que dans un
four traditionnel ! Voi pourquoi le four à convection halone repsente “une
cuisine nouvelle ration”.
AVANTAGES
Rôtit, grille, cuit et cuit à la vapeur parfaitement les aliments.
Cuit les aliments en moins de temps qu’un four à convection moyen.
Facile dutilisation, vous n’avez qu’à régler la minuterie et la température.
Lair chaud circule autour des aliments, et par conséquent, la cuisson est
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