• Wenn Sie (Hart-)Käse schnitzeln, dann lassen
Sie den Motor nicht zu lange laufen. Der Käse
könnte sich erhitzen und klumpig werden.
• Wenn Lebensmittel am Messer kleben oder sich
an der Wand der Schüssel absetzen, dann ...
- schalten Sie zuerst das Gerät aus,
- nehmen Sie den Deckel von der Schüssel, und
- entfernen Sie die Lebensmittelreste mit Hilfe
des Spatels.
• Zerkleinern Sie keine zu harten Substanzen wie
Kaffeebohnen, Muskatnüsse oder Eiswürfel;
davon wird das Messer stumpf.
Schneideinsatz § und Raspeleinsätze • und ¶
Vorsicht: Die Schneiden sind sehr scharf!
Fassen Sie den Einsatz darum immer an dem
Kunststoff-Mittelteil an.
- Setzen Sie die Schüssel und die Antriebsachse
(Abb. 2 und 11) ein.
- Setzen Sie den Schneid- oder Raspeleinsatz so
ein, daß die zu ver-
wendende Seite nach
oben zeigt. Bei zwei-
seitigen Einsätzen:
| für dünne Scheiben
bzw. feines Raspeln;
[ für dicke Scheiben
oder grobes Raspeln
(Abb. 14).
- Setzen Sie den
Deckel auf.
- Geben Sie die Zu-
taten in den Einfüll-
stutzen (Abb. 15).
- Setzen Sie den
Stopfer unter leichtem
Druck auf das Füllgut
(Abb. 6).
- Zum Raspeln stellen Sie den Geschwindig-
keitsregler auf Position 3 oder 4 und den
Schalter auf Position | (Abb. 16).
- Zum Schneiden stellen Sie den Geschwindig-
keitsregler auf Position 2 oder 3 und den
Schalter auf Position M (Abb. 17).
(Vgl. die Tabelle auf den Seiten 39 bis 41.)
- Drücken Sie die Zutaten mit dem Stopfer
langsam und stetig abwärts (Abb. 6).
Besonders bei der Verarbeitung von Möhren
o.ä. ist die Verwendung des Stopfereinsatzes
zu empfehlen (Abb. 7).
Hinweise:
• Schneiden Sie große Stücke vor, damit sie gut
in den Einfüllstutzen passen.
• Füllen Sie den Einfüllstutzen gleichmäßig.
• Leeren Sie die Schüssel von Zeit zu Zeit, wenn
Sie größere Mengen verarbeiten.
Schneebesen ≈, Rühreinsatz √ und Knethaken
ƒ
• Mit dem Schneebesen können Sie ganze Eier,
Eiweiß und Schlagsahne schlagen, sowie
Desserts, Biskuitteig und Garnituren für
Pudding, Desserts, usw. zubereiten.
• Der Rühreinsatz ist besonders geeignet,
Obstbelag für Torten und Mehl in Biskuitteig
einzurühren.
• Die Knethaken sind
vor allem zum Kneten
von Hefe-, Brot- und
Mürbeteig
vorgesehen.
- Drehen Sie den
Deckel heraus
(Abb. 18).
- Setzen Sie den
Aufsatz ein
(Abb.19). Der
Schalthebel muß
dabei in der hinteren Position stehen!
- Stellen Sie den Schalthebel dann in die mittlere
Position II (Abb 20).
- Kippen Sie den Aufsatz hoch (Abb. 21).
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