ITALIANO110
- 2 grosse patate (circa 300 g)
- 100 g di carote
- 150 g di sedano
- 50 g di semi di girasole o 2 cucchiai di mais
- olio per friggere
B
Usando la lama di metallo, mescolate l'uovo, il
latte, la farina, il coriandolo, sale e pepe.
B
Tagliate le patate sbucciate, le carote ben pulite e
il sedano mondato con il disco per sminuzzare
(grosso), poi aggiungete l verdura al composto di
uovo.Aggiungete i semi di girasole o il mais,
mescolate e trasferite in una ciotola.
B
Riscaldate l'olio in una pentola e friggete 8 frittelle
piatte su entrambi i lati fino a quando risultano
ben dorate. Fate sgocciolare su un foglio di carta
da cucina.
B
Tempo di cottura: 3-4 minuti
Pane (bianco)
ingredienti:
- 500 g di farina bianca
- 15 g di burro o margarina morbidi
- 25 g di lievito fresco o 20 g di lievito in polvere
- 260 ml d'acqua
- 10 g di sale
- 10 g di zucchero
B
Inserite i ganci per impastare nel contenitore.
Mettete la farina, il sale, la margarina o il burro
nel contenitore, poi aggiungete il lievito e l'acqua.
Mettete il coperchio sul contenitore e ruotatelo
nella direzione della freccia fino a quando
sentirete un "click". Premete il pulsante per
impastare e preparate la pasta (per i tempi
necessari alla preparazione, vedere il capitolo
"QUantità e tempi di preparazione").
B
Togliete la pasta dal contenitore, mettetela in una
grande ciotola, copritela con un panno umido e
fatela lievitare per 20 minuti in un luogo tiepido.
Una volta lievitata, impastatela brevemente e
formate una palla.
B
Rimettete la pasta nella ciotola, copritela con un
panno umido e lasciatela lievitare per altri
20 minuti, poi stendetela.
B
Stendetela in una teglia imburrata e lasciatela
lievitare altri 45 minuti. Fate cuocere nella parte
inferiore del forno preriscaldato.
B
Fate cuocere il pane nella parte inferiore del forno
preriscaldato a 225cC per circa 35 minuti.
