380100
54
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/84
Next page
54
aangegeven in de recepten niet. Als u dat wel
doet, wordt het ijs minder compact.
3 IJs bewaren
3.0.1 In de ijsmachine
Wanneer het ijs klaar is, kunt u dit ongeveer 10
minuten in de ijsmachine laten zitten.
3.0.2 In de vriezer
IJs heeft een lange houdbaarheid. Als ijs echter
te lang in de vriezer wordt bewaard, heeft dit
nadelige gevolgen voor de smaak en de kwaliteit.
Na 1 tot 2 weken wordt de textuur van het ijs
minder van kwaliteit en gaat de verse smaak
verloren. IJs is vers het lekkerst en kan daarom
het beste vlak voor de consumptie worden
bereid.
Als u ijs in de vriezer wilt bewaren, moet u
rekening houden met het volgende:
Bewaar het ijs in een schone en goed
afgesloten bak.
De bewaartemperatuur moet ten minste
-18ºC zijn.
Vermeld de bereidingsdatum en het soort ijs
op de bak.
Vries ijs niet opnieuw in als het eenmaal is
ontdooid.
Haal het ijs ten minste 30 minuten voor
consumptie uit de vriezer en plaats het in de
koelkast. Bij kamertemperatuur is het ijs na
10 tot 15 minuten klaar voor consumptie.
Sorbetijs ontdooit sneller dan gewoon ijs. Laat
sorbetijs daarom niet langer dan 15-20 minuten
ontdooien in de koelkast.
3.0.3 Houdbaarheid
IJs bereid met ongekookte ingrediënten:
Ongeveer 1 week
Sorbetijs:
1 tot 2 weken
IJs bereid met halfgekookte ingrediënten:
Ongeveer 2 weken
4 Serveren en
versieren
De recepten zijn geschikt voor ongeveer 4-6
personen, afhankelijk van de porties en het
soort ijs.
U kunt ijs opdienen in metalen of glazen
ijscoupes, in metalen, glazen of kristallen
schaaltjes of op dessertborden. Afhankelijk
van het soort ijs kunt u ook gehalveerd en
uitgehold fruit gebruiken, zoals meloen, ananas,
sinaasappel, citroen of grapefruit.
Wij raden u aan om vlak voor het opdienen
de ijscoupes, schaaltjes of het uitgeholde
fruit in het vriesvak of de vriezer te plaatsen.
Zodoende zal het ijs minder snel smelten
wanneer het wordt geserveerd.
Sommige soorten ijs, zoals gewoon vanille-ijs,
kofe-ijs en chocolade-ijs, hebben een minder
dichte structuur dan andere soorten. Haal
deze ijssoorten uit de ijsmachine en koel ze 30
minuten in de vriezer voordat u ze opdient.
Met een speciale ijslepel kunt u ijsbolletjes
maken. De ijslepel dient goed schoon te zijn.
Doop de lepel voor het opscheppen in water
voor mooie ijsbolletjes. Leg de ijsbolletjes
30 minuten voor het opdienen in de vriezer
als u het ijs in ijscoupes wilt opdienen. Zo
voorkomt u dat het ijs tijdens het decoreren
begint te smelten.
IJs is ook uitstekend te combineren met
deegwaren zoals soesjes, cake, schuimgebakjes
of ensjes.
Versier het ijs met bijvoorbeeld slagroom,
geklopt eiwit, crème fraîche, vla of sausjes.
Meng voor het opdienen de slagroom of
crème fraîche met wat jngehakte noten.
Door meer fruit te nemen dan een recept
voorschrijft, kunt u het ijs versieren met het
overgebleven fruit. U kunt ook gekonjte
vruchten, kersen op sap of gewelde rozijnen
gebruiken. De smaak van het fruit wordt
versterkt als u het in likeur laat weken. Het ijs
54


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Philips hr 2304 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Philips hr 2304 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian as an attachment in your email.

The manual is 3,98 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Philips hr 2304

Philips hr 2304 User Manual - English, German, Dutch, French, Italian - 32 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info