45
Genel Açıklama (şek. 1)
A Kapak
B Kapak tutanağı
C Yerinden sökülebilir kumanda
panosu+ısıtma elemanı
D Isı kontrolü
E Açma/kapama düğmesi
F Termostat üzerindeki uyarı ışığı
G Emniyet düğmesi
H Isıtma elemanı
I Kızartma sepeti
J Kızartma sepetinin katlanabilen sapı
K Yerinden sökülebilir iç kap
L Yağ seviyesi göstergesi
M Gövde
N Taşıma sapları
O Tip plakası
P Reset adlı tuş ile açma
Q Kordon
R Kordon muhafaza yuvası
Emniyet
Termal emniyet sigortası
Termal emniyet sigortası, aşırı bir ısınma söz konusu
olduğunda cihazı otomatik olarak kapatır. Fritözün
içinde yeteri kadar yağ bulunmuyorsa veya katı yağ
kütlelerin eritilmesinden dolayı ısıtma elemanının
ürettiği ısıyı kısa sürede dışarıya verilemiyorsa bu
durumla karşılaşılabilir.
Termal emniyet sigortasının, cihazı devre dışı etmesi
halinde aşağıdaki adımları atınız:
- İçindeki yağın soğumasını bekleyiniz
- Kumanda panosunun arkasındaki “reset” adlı tuşa
küçük bir tornavida ile basınız. (şekil 2)
Cihaz tekrar kullanıma hazırdır.
Emniyet düğmesi
Kumanda panosundaki emniyet düğmesi, sadece ısıtma
elemanının kumanda panosunun doğru biçimde
yerleşmesinden sonra çalışmaya başlamasını sağlar.
(“Click”) (şek. 3)
Soğuk bölge
Kızartma sırasında, küçük yiyecek tortuları iç kabın
dibinde toplanır. Isıtma elemanı, iç kabın tabanından
biraz yükseğe yerleştirilmiş olduğundan ve genellikle
üstündeki yağı ısıttığından, iç kap ile ısıtma elemanı
arasındaki yağ nispeten daha soğuk kalır. (soğuk bölge)
Bu, buraya toplanan yiyecek parçacıklarının yanmasını
önler, dolayısıyla yağın birden fazla defa kullanım
sayısını arttırır.
Katı yağ kullanımı
Bu cihazda kızartma yağı veya sıvı yağ kullanmanız
tavsiye edilir. İsterseniz katı kızartma yağları da
kullanabilirsiniz fakat böyle yaparsanız, yağın
sıçramaması ve cihazın aşırı ısınmaması için aşağıdaki
tedbirleri almanız gerekmektedir:
• Eğer yeni yağ kütleleri kullanmak istiyorsanız,
bunları normal bir tava içinde düşük ısıda yavaş
yavaş eritiniz. Eritilen bu yağı dikkatlice fritözün
içine dökünüz, fişi prize takınız ve fritözü açınız.
(bkz. Kızartma)
• Fritözü, içindeki katılaşmış yağla birlikte oda ısısında
tutunuz. Eğer yağ çok soğursa, kızartıldığında tekrar
sıçramaya başlayabilir. Bunu önlemek için tekrar
katılaşan yağa çatal ile delikler açınız. (şekil 4) Bunu
yaparken, ısıtma elemanına zarar vermemek için
dikkatli olunuz.
Kızartmaya başlamadan önce
- Cihazı ilk kez kullanmaya başlamadan önce fritözün
tüm parçalarını iyice temizleyin ve kurulayınız.(bkz.
Temizlik)
- Cihazı yatay, düz ve sarsıntısız bir yere yerleştiriniz.
• Eğer fritözü ocağın üstüne, aspiratörün tam altına
yerleştirmek istiyorsanız, ocağın düğmelerinin kapalı
olmasından emin olunuz.
- Elektrik kordonunu yuvasından tamamen çıkartınız.
(şek. 5).
- Kapağı kaldırınız. (şek. 6)
- Kızartma sepeti fritözden çıkartınız.
- Katlanan sapı kızartma pozisyona getiriniz (şek. 7)
ve sepetin tellerine doğru bir şekilde takın. (sek. 8)
- Kuru ve boş fritözü yağ, sıvı yağ veya eritilmiş katı
yağla (bkz. Katı yağ kullanımı ve Tavsiyeler) iç kabın
üzerindeki işarete kadar doldurunuz. 4.0 litre sıvı
veya 3.5 litre katı yağ (şek. 9)
• Birbirinden farklı iki yağı asla karıştırmayınız!
