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Sécurité
Arrêt de la sécurité thermique
L’appareil est équipé d’un système de sécurité
thermique qui arrête l’appareil dès qu’il est en
surchauffe. Cela peut se produire s’il n’y a pas ou pas
assez d’huile ou de graisse dans la friteuse ou si les
blocs de graisse ne sont pas fondus dans la friteuse,
ce qui empêchera l’élément chauffant de dégager la
chaleur produite rapidement.
Respectez les étapes suivantes une fois que le
système de sécurité thermique a arrêté l’appareil
- Laissez l’huile ou la graisse refroidir.
- Appuyez avec précaution sur le bouton de
réarmement derrière le boîtier de commande avec
un petit tournevis (fig.2).
L’appareil est maintenant prêt pour une nouvelle
utilisation.
Commutateur de sécurité
L’élément chauffant ne peut fonctionner que si le
boîtier de commande a été correctement positionné
(“clic “). (fig.3)
Fonction “Auto-stop”
La friteuse s’arrête automatiquement après 2 heures.
A ce moment là, le témoin lumineux du bouton
marche/arrêt s’éteint. Pour remettre l’appareil en
marche, appuyez de nouveau sur le bouton
marche/arrêt.
Zone froide
Pendant la friture quelques particules d’aliments
s’accumulent au fond de la cuve.
L’élément chauffant est placé à une certaine distance
du fond de la cuve. Il chauffe principalement l’huile ou
la graisse à son contact et laisse, de ce fait, une zone
plus froide entre l’élément chauffant et le fond de la
cuve. Cela évite ainsi aux particules d’aliments de
venir se carboniser et prolonge ainsi la durée
d’utilisation de l’huile ou de la graisse.
Utilisation de graisse solide
Nous vous conseillons d’utiliser de l’huile ou de la
graisse liquide spéciale friture. Vous pouvez
également utiliser de la graisse solide, mais alors, vous
devez prendre les précautions suivantes pour éviter
les éclaboussures de graisse et une surchauffe de
l’appareil.
Utilisez 3 kg de graisse.
- Si vous voulez utiliser de nouveaux blocs de graisse,
faites-les fondre doucement à basse température
dans une casserole.
- Versez avec précaution la graisse fondue dans la
friteuse.
- Branchez la fiche du cordon d’alimentation et
mettez en marche la friteuse (voir “Friture”).
• Ne rangez la friteuse que si la graisse est à la
température ambiante. Pour chauffer à nouveau la
graisse solidifiée, percez des trous dans la graisse
avec une fourchette pour éviter les éclaboussures
(fig.4). Prenez garde de ne pas endommager
l’élément chauffant.
Avant la friture
• Nettoyez les éléments de la friteuse avant de
l’utiliser pour la première fois. (Voir “Nettoyage”).
- Placez l’appareil sur une surface horizontale stable.
• Si vous voulez placer la friteuse sur la cuisinière,
sous la hotte aspirante, assurez-vous d’abord que
les brûleurs de la cuisinière sont éteints.
- Retirez la totalité du cordon d’alimentation de son
compartiment (fig.5).
- Remplissez la friteuse sèche et vide d’huile, de
graisse liquide ou de graisse fondue (Voir
“Utilisation de graisse solide” et “Conseils”)
jusqu’au repère de remplissage de la cuve : 3,5 litres
(fig.6).
• Ne mélangez jamais deux sortes d’huile ou
de graisse !
- Branchez la fiche du cordon d’alimentation.
• Assurez-vous que le cordon d’alimentation n’est pas
en contact avec les parties chaudes de l’appareil.
Friture
• Mettez en marche la friteuse à l’aide de
l’interrupteur Marche/Arrêt (fig.7). Le témoin
lumineux de l’interrupteur Marche/Arrêt et témoin
lumineux du thermostat s’allument (fig.8).
- Réglez le bouton de réglage de température sur la
température désirée (fig.9). Pour obtenir des
informations sur la température à sélectionner,
référez-vous à l’emballage des aliments à frire ou
aux tableaux de ce mode d’emploi.
- L’huile ou la graisse sera chauffée à la bonne
température après environ 10 à 15 minutes.
• Pendant que l’appareil chauffe le témoin lumineux
du thermostat s’allume et s’éteint quelques fois . Le
témoin lumineux reste allumé tant que l’élément
chauffant est en train de chauffer. Quand le témoin
lumineux reste éteint, l’huile ou la graisse a atteint
la température sélectionnée.
