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Antes de la fritura
- Antes de usar la Freidora por vez primera,
laven a fondo todas las piezas desmontables
de la Freidora (Vean “Limpieza”).
- Coloquen el aparato sobre una superficie
horizontal, lisa y estable.
• Si desean colocar la Freidora encima de la
cocina, debajo de la campana extractora,
primero comprueben que los quemadores de
la cocina hayan sido apagados.
- Saquen todo el cable de red del
compartimento para guardarlo (fig. 5).
- Llenen la Freidora, seca y vacía, con aceite,
grasa líquida o grasa sólida fundida (Vean
“Cómo usar grasa sólida y “Consejos”) hasta
la indicación superior de medida del nivel del
depósito :
2’5 litros para el modelo HD 6130 y
3’5 litros para el modelo HD 6132 (fig. 6).
• ¡ No mezclen nunca dos tipos diferentes
de aceite o grasa !
- Enchufen el aparato a la red.
• Asegúrense de que el cable de red no toque
partes calientes del aparato.
Fritura
- Mediante el interruptor Paro/Marcha, pongan
en marcha la Freidora (fig. 7). La lámpara
piloto del interruptor y la lámpara piloto del
termostato se encenderán (fig. 8).
- Ajusten el mando de control de la tem-
peratura a la temperatura requerida (fig. 9).
Para información sobre qué temperatura
seleccionar, consulten el embalaje del
alimento a ser freído o las tablas de estas
instrucciones de uso.
- Entre 10 y 15 minutos, el aceite o grasa se
habrán calentado a la correcta temperatura.
• Mientras el aparato esté calentándose, la lám-
para piloto del termostato se apagará y enc-
enderá algunas veces. La lámpara piloto per-
manecerá encendida durante todo el tiempo
que el elemento calefactor se esté calentando.
Si la lámpara piloto se apaga durante un cierto
tiempo, el aceite o grasa habrá alcanzado la
temperatura prefijada.
• Se aplica el mismo procedimiento si desean
freír una cierta cantidad de porciones
seguidas, por lo cual esperen hasta que la
lámpara piloto se haya apagado durante un
cierto tiempo antes de empezar a freír la
siguiente porción.
• Si están usando aceite o grasa líquida, pueden
dejar el cestillo en la Freidora mientras esta se
calienta.
Por supuesto, también pueden dejar el cestillo
en la Freidora si esta contiene grasa que se
haya solidificado alrededor del cestillo.
• Presionando el botón de liberación (fig. 10),
abran la tapa.
La tapa se abrirá automáticamente.
- Levanten la empuñadura para llevar el cestillo
a la posición más alta (Click)(fig. 11). Con ello,
podrán sacar el cestillo de la Freidora (fig. 12).
- Pongan los alimentos a freír en el cestillo.
• No excedan nunca las cantidades
máximas de alimentos a freir de una
vez, que se indican en estas
instrucciones de uso (Vean “Tablas”).
- Introduzcan con cuidado el cestillo en la
Freidora.
Asegúrense de que el cestillo haya sido
adecuadamente insertado (fig. 13).
- Cierren la tapa.
- Presionen el botón de liberación de la
empuñadura y presionen la empuñadura hacia
abajo para llevar el cestillo a su posición más
baja, la “Posición de fritura” (fig. 14).
- Para obtener unos resultados de la fritura
uniformemente dorados, saquen el cestillo
fuera del aceite o grasa unas pocas veces y
sacudan cuidadosamente el contenido.
• Tengan cuidado con el vapor caliente
que saldrá del aparato al abrir la tapa.
Después de la fritura
- Levanten la empuñadura para llevar el cestillo
a la posición más alta, la Posición de
escurrido” (Click)(fig. 15).
- Abran la tapa.
- Levanten cuidadosamente el cestillo fuera del
depósito y, si es necesario, agítenlo sobre la
Freidora para eliminar el exceso de aceite o
grasa.
- Pongan los alimentos fritos en un recipiente o
en un colador con papel absorbedor de grasa
(Por ejemplo, un papel de cocina).
- Mediante el interruptor Paro/Marcha, paren la
Freidora.
La lámpara piloto del interruptor se apagará.
- Desenchufen el aparato de la red.
