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Faire dorer les aliments
Pour faire dorer le dessus de vos aliments,
mettre le four en position gril pendant quelques
minutes. Attendez jusqu’à ce que le dessus du
mets soit bien saisi.
Petites grillades
La viande grillée garde ses arômes naturels si on
ne la graisse pas avant la cuisson.
Gros morceaux de viande
Pour éviter que les parties directement exposées
à la chaleur ne se dessèchent, verser un peu
d'huile ou poser quelques noisettes de beurre
sur la viande.
Griller avec la garniture-gril DR 200 (ill. 3)
La garniture-gril DR 200 est un accessoire
livrable avec ce four. Grâce à ce dispositif, il est
possible de rôtir avec tournebroche, le mets,
tournant sous l’élément du gril, étant saisi à point
de tous les côtés. Le moteur du tournebroche est
monté à l’usine.
ill. 3
