7978
Kochgeschirr
Bedienung
Sicherheit Kochgeschirr
Jede Kochzone ist mit einem Fühler ausgestattet worden, der die Temperatur
der Topfboden kontrolliert um das Risiko von Überhitzung oder Trockenkochen
zu vermeiden.
Sicherheit Metallgegenstände
Ein kleiner Gegenstand, wie z.B. ein zu kleines Kochgeschirr (kleiner als 12 cm),
eine Gabel oder ein Löffel, werden von der Kochplatte nicht als Kochgeschirr
identifiziert. Der Display des betreffendes Kochfeldes blinkt und die Kochplatte
schaltet nicht ein.
Überhitzungssicherungen
Am Gerät kann Überhitzung auftreten, wenn:
■ der Topf die Wärme nicht einwandfrei leitet;
■ Fett oder Öl auf einer hohen Stufe erhitzt wird;
■ die Luftzirkulation (siehe auch Lüftungssicherung) unzureichend ist.
Bei Überhitzung führt dies bei der betreffenden Kochzone, bzw. den Kochzonen
zu einer der nachfolgenden Reaktionen:
■ das Kochfeld wird die Leistung etwas zurück schalten;
■ Falls dieses ohne erfolg bleibt, dann schaltet das Kochfeld aus und im
Display wird F8 angezeigt.
Sobald die Kochmulde genug abgekühlt ist, können Sie diese erneut
einschalten.
Um die Aktivierung der Überhitzungssicherung des Gerätes zu vermeiden, ist:
■ Töpfe benutzt werden, die die Wärme gut leiten;
■ Fett oder Öl auf einer niedrigeren Stufe erhitzt wird;
■ für ausreichende Luftzirkulation zu sorgen.
Nehmen Sie mit dem Kundendienst oder einem anerkannten Fachmann
Kontakt auf, wenn die Überhitzungssicherung trotzdem aktiviert wird.
Die optimale Benutzung der Kochmulde
Die Wärmeverluste sind minimal, weil die Hitze im Topf selbst erzeugt wird. Bei
kleineren Töpfen wird nur derjenige Teil der Zone aktiviert, der in Berührung mit
dem Topfboden steht. Ein zusätzlicher Vorteil: Die Griffe eines Topfes werden nicht
warm, da außen am Topf keine Strahlungswärme auftritt.
1. Wärmeverlust und heiße Griffe bei
einer herkömmlichen Kochplatte.
2. Kein Wärmeverlust und keine
heißen Griffe beim
Induktionskochfeld.
Sandkörner können Kratzer verursachen, die nicht mehr zu entfernen sind.
■ Stellen Sie nur Töpfe mit sauberem Boden auf ein Kochfeld.
■ Heben Sie Töpfe immer hoch, wenn sie weggestellt werden müssen.
■ Benutzen Sie das Kochfeld nicht als Arbeitsfläche.
Schieben Sie den Topfboden über ein feuchtes Tuch, bevor Sie den Topf auf die
Kochfläche setzen. So kann verhütet werden, daß Sandkörner oder ähnliches auf
die Kochfläche geraten.
Töpfe immer hochheben, niemals
schieben.
Kochen Sie immer mit einem Deckel
auf dem Topf, um Energieverlust zu
vermeiden.
Beim Induktionskochfeld wird ein Magnetfeld zur Wärmeerzeugung verwendet.
Daher muss der Topfboden Eisen enthalten, d.h. er muss magnetisch sein. Der
Durchmesser der Kochzonen ist: hinten links 16 cm, vorne rechts und hinten rechts
18 cm, vorne links 21 cm und Warmhaltezone 16 cm. Beim Induktionskochen wird
nur der Teil der Zone genutzt, auf dem der Topf steht. Wenn Sie einen kleinen
Topf auf einer großen Zone verwenden, wird die Leistung auf den kleinen Topf
angepasst. Die Leistung ist also geringer, und es dauert länger, bis der Siedepunkt
erreicht ist.
