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Panasonic SR-SSS105 Manual

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日本語
蒸し物　
お願い
OO 調理物などでふた加熱板の穴を塞がないでください。
スープ
点心
材料：
点心(小)：
海老餃子
シュウマイ
点心:
豚まん
蒸しまん
中華ちまき
作 り か た：
❶O点心に水を霧吹きで吹きかける。O
（解凍しなくてよい）
❷O水25カップを内釜に入れる。
❸O付属の蒸しバスケットを置き、その
上に点心をのせ、ふたを閉める。
❹O｢
Cook
（調理）｣の｢
Steam
（ 蒸 し ）｣ を
選び、調理時間を5〜10分に設定
する。
❺O｢
Start
（開始）｣ボタンを押す。
ベーコンと白菜の蒸し物
材料(4～6人分)：
白菜100g
ベーコン(金華ハム) 35g
作 り か た：
❶O白菜を葉ごとに分け、水洗いする。
ベーコンを薄く切り、取り分けておく。
❷O白菜の葉を重ねて皿に敷き、薄く切
ったベーコンをいちばん上に重ね
る（肉の脂身が多い部分を使うよう
に す る ）。
❸O水25カップを内釜に入れる。
❹O付属の蒸しバスケットを置き、その
上に❷をのせ、ふたを閉める。
❺O｢
Cook
（調理）｣の｢
Steam
（ 蒸 し ）｣ を
選び、調理時間を13分に設定する。
❻O｢
Start
（開始）｣ボタンを押す。
お知らせ:
白菜がない場合は、チンゲンサイをO
使ってもかまいせん。
漬物（梅菜）と豚肉の蒸し物
材料(4～6人分)：
豚肉160g
漬物（梅菜）100g
調味料：
サラダ油25OmL
砂糖30g
濃 口しょう ゆ 12OmL
作 り か た：
❶O豚肉を1cm×3cmのサイズに切り、O
取り分けておく。
❷O漬物を水洗いし、絞って水を切る。O
こうすることで、野菜に入っているO
砂粒を取り除きやすくなる。
❸O器に豚肉を重ねて並べたあと、漬物
を重ねて並べる。豚肉と漬物に砂
糖を振りかける。食材がなくなるま
で、この作業を繰り返す。
❹ O❸ に サ ラ ダ 油 と 濃 口 しょう ゆ を 加 え
る。
❺水25カップを内釜に入れる。
❻O付属の蒸しバスケットを置き、その
上に❹をのせ、ふたを閉める。
❼O｢
Cook
（調理）｣の｢
Steam
（ 蒸 し ）｣ を
選び、調理時間を60分に設定する。
❽O｢
Start
（開始）｣ボタンを押す。
❾O豚肉と漬物を混ぜて完成。
※O砂糖とサラダ油の量は、お好みで調
節してください。
ベーコン、冬瓜、鴨のスープ
材料(4～6人分)：
鴨O󰛹羽（約400g）
冬瓜200g
ベーコン(金華ハム) 30g
しょう が O薄切り数枚
水O 45カップ
調味料：
酒O30OmL
塩O 8g
作 り か た：
❶O鴨を水で洗い、大きく切る。O
冬瓜を洗って角切りにし、ベーコン
を薄 切りにする。
❷O鴨を熱湯に浸けて血を抜いたあと、
湯を捨てて取り分けておく。
❸O鴨、冬瓜、ベーコン、しょうが、塩、
酒と水45カップを内釜に入れ、O
ふたを閉める。
❹O
｢
Cook
（調理）｣の｢
Soup
（ ス ー プ ）｣ を
選び、調理時間を2時間に設定する。
❺O｢
Start
（開始）｣ボタンを押す。
とうもろこしと骨付き肉のスープ
材料(4～6人分)：
骨付きバラ肉（5cmの長さに切る）O
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO 500gO
とうもろこし（5cmの長さに切る）O
OOOOOOOOOOOO約450gのもの2本
水O 5 カップ
調味料：
塩O65g
作 り か た：
❶O骨付きバラ肉を熱湯に浸けて血をO
抜いたあと、湯を捨てて取り分けて
おく。
❷O内釜にすべての材料と塩を入れ、O
ふたを閉める。
❸O｢
Cook
（調理）｣の｢
Soup
（ ス ー プ ）｣
を選び、調理時間を1時間30分に
設定する。
❹O｢
Start
（開始）｣ボタンを押す。O
（
Oお好みに合わせて、チキンパウダー
）
などの調味料を加える。
サムゲタン
材料(4～6人分)：
丸鶏󰛹羽（約375g）
朝鮮人参O75g
紅ナツメ（またはプルーン）5個
水O5 カップ
しょう が O薄切り数枚
松の実  7g
調味料：
塩O 5g
酒O 適量
作 り か た：
❶O鶏肉を洗い、腹腔を2度湯通しして
余分な血を取り除いたあと、水を切
って取り分けておく。
❷O鶏肉、朝鮮人参、紅ナツメ、水、O
しょうがの薄切りを内釜に入れたあ
と、塩、酒を入れてふたを閉じる。
❸O
｢
Cook
（調理）｣の｢
Soup
（ ス ー プ ）｣ を
選び、調理時間を2時間に設定する。
❹O｢
Start
（開始）｣ボタンを押す。
❺O調理が完了したら、鶏肉を大きな器
に 入 れ て ス ー プ を 注 ぐ 。いった 松 の
実を振りかけて完成。
… 69 …


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