NI-48
800 g de ratatouille
1 eetlepel room
5 eieren
50 g geraspte
gruyèrekaas
150 g chorizo
Gegratineerde ratatouille
Kooktijd: 18 min.
6 pers.-combinatie+grill
De ratatouille zorgvuldig laten uitlekken. De eieren en de
verse room in een slakom kloppen. De chorizo in schijfjes
snijden en 1 tot 2 min. op HOOG 1000 W vermogen in de
oven zetten. De schijfjes laten uitlekken op
keukenpapier en ze samen met de ratatouille in de kom
doen. Goed mengen, op smaak brengen en in een Pyrex
®
gratineerschotel gieten. Bestrooien met de geraspte gruyère,
de schotel op de metalen driepoot zetten en 12 min. laten
gratineren op IMPULSGRIL 210°C + WARMHOUDEN
100 W, gevolgd door 5 min. op GRIL 1.
2 dl melk
700 g aardappelen
2 dl fleurette-room
70 g geraspte emmen-
thalkaas
1 teentje look
zout, peper
Gegratineerde dauphinois aardappelen
Kooktijd: 28 min.
4 pers.-Combinatie-koken
De aardappelen schillen en in fijne schijfjes snijden. Een ronde
of ovalen Pyrex
®
of keramieken schotel beboteren. Het look-
teentje pellen en fijnhakken. De aardappelschijfjes op de scho-
tel schikken en met fijngehakte look, zout en peper bestrooien.
In een kom de melk en de fleurette-room mengen en dan over
de aardappelen gieten (een schotel kiezen die zo groot is dat
de vloeistof niet overstroomt bij het koken). De aardappelen
bestrooien met geraspte emmenthalkaas. De schotel op de
metalen driepoot plaatsen en 25 tot 30 min. gratineren op GRIL
1 + MEDIUM 600 W vermogen.
8 andijviestronken van
gelijke grootte
0,3 dl water
sap van
1
/
2
citroen
zout, peper
30 g boter
50 g gruyèrekaas
4 plakjes ham
Gegratineerde andijvie
Kooktijd: 20 min.
4 pers.-Groenten-toets en combinatie
De onderkant van de andijviestronken zeer licht insnijden.
Een kleine kegel eruit nemen met een mes en ook de groen
geworden uiteinden (bittere stukken) verwijderen. De groen-
ten zorgvuldig afdrogen, in een schotel schikken met de pun-
ten naar binnen.
Overgieten met citroensap en hier en daar klontjes boter
tussenplaatsen. Het water toevoegen, de schotel afdekken
en 8 tot 10 min. koken op de Groenten-toets en met
HOOG 1000 W vermogen. Daarna laten rusten en de
gaarheid controleren door een mespunt in de groenten te
steken. Op smaak brengen. Elke gekookte andijviestronk in
een plakje ham rollen. De rolletjes in een beboterde kom
schikken, deze op de metalen driepoot plaatsen en het
geheel 10 min. gratineren op GRIL 1+ WARMHOUDEN
100 W.
RIJST, PASTA, GROENTEN
