Es-18
CHAMPIÑONES A LA CREMA
Para 4 personas
Tiempo de cocción: 21 minutos
1000 W 4 minutos 1000 W 14 minutos
1000 W 3 minutos
Ingredientes:
500 g de champiñones
20 g de mantequilla o margarina
1 cebolla mediana rallada
100 ml de vino blanco
1 vaso de crema de leche (150 g)
1 paquete de salsa holandesa
Sal, pimienta blanca
Salsa Worcester
Zumo de limón
Perejil picado
Preparación:
Lavar y cortar si lo desea los champiñones. Colocar la
mantequilla en una fuente de vidrio con la cebolla y dejar dorar
durante 4 minutos en la posición 1000 W. Añadir el vino y los
champiñones y dejar cocer tapado durante 14 minutos en la
posición 1000 W. Añadir la crema de leche y la salsa en
polvo, remover y dejar cocer durante 3 minutos en la posición
1000 W. Condimentar con la salsa Worcester, sal, pimienta y
zumo de limón. Servir adornado con perejil.
ALCACHOFAS
Para 2 personas
Tiempo de cocción: 12 minutos
1000 W 12 minutos o Programa automático: Verduras
Ingredientes:
1 kg alcachofas
Un poco de zumo de limón
Sal
6 cucharadas soperas de agua
Preparación:
Cortar el tronco de la alcachofa y sacarle las primeras hojas.
Lavar a fondo y rociar con el zumo de limón. Colocar el agua y la
sal en una fuente de vidrio, introducir las alcachofas y dejar cocer
tapado durante 12 minutos en la posición 1000 W o programar
<Verduras>. Guarnición: Pan y por ejemplo las hojas restantes
de la alcachofa.
PURE DE PATATAS
Para 4 personas
Tiempo de cocción: 16 minutos
1000 W 14 minutos 1000 W 2 minutos
Ingredientes:
750 g de patatas
4 cucharadas soperas de agua
Sal
30 g de mantequilla o margarina
1
/
8
-
1
/
4
de litro de leche
Nuez moscada, sal
50 g de tocino
Preparación:
Pelar las patatas y cortarlas a trozos iguales. Colocar en una
fuente con el agua y la sal y dejar cocer tapado
aproximadamente durante 14 minutos en la posición 1000 W.
Añadir leche hasta que tenga la consistencia deseada.
Condimentar con sal y pimienta.
Poner el tocino cortado en una fuente pequeña y dejar derretir
2 minutos en la posición 1000 W.
Verter por encima del puré.
PIMIENTOS CON TOMATE
Para 4 personas
Tiempo de cocción: 10-12 minutos
o Programa automático: Verduras
Ingredientes:
500 g de pimientos verdes
1 cebolla pequeña a rodajas
15 g de mantequilla
Sal, pimienta, ajo en polvo
Orégano, azúcar
500 g de tomates tamizados
Preparación:
Lavar los pimientos y cortarlos a rodajas de 2 cm. Colocarlos en
una fuente de vidrio junto con la cebolla, la mantequilla y las
especias y dejar cocer tapado durante 10-12 minutos en la
posición 1000 W o programar <Verduras>. A mitad de coccion
añadir los tomates.
Las verduras cocinadas con microondas, conservan a la perfección su aspecto fresco y apetitoso, y todas sus propiedades y valores
nutritivos.
Las verduras se cuecen en un recipiente cerrado y con poca agua. Para que las verduras se cuezan uniformemente, es aconsejable
ponerlas en un recipiente de vidrio lo más repartidas posible, y removerlas durante la cocción una o dos veces.
VERDURAS
