Manual Outdoorchef Dualchef 325 G (page 22 of 109) (English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Swedish, Norwegian, Finnish)

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DGSDGS LE DGS® ZONE DIVIDER

Le DGS® ZONE DIVIDER, sépare efﬁcacement le gril en deux zones réglables séparément.

Les modèles DUALCHEF 315 G / DUALCHEF 325 G et DUALCHEF S 325 G disposent d’une position pour la séparation en zones.

Les modèles DUALCHEF 415 G / DUALCHEF 425 G et DUALCHEF S 425 G disposent de deux positions pour la séparation des zones.

EN SÉPARANT LE GRIL EN DIFFÉRENTES ZONES, LES APPLICATIONS SUIVANTES SONT FACILITÉES ET PLUS EFFICACES:

1. Avec le DGS® ZONE DIVIDER de votre barbecue DUALCHEF, vous pouvez cuisiner plusieurs plats en même temps. Ils sont cuits séparé-

ment, empêchant ainsi les odeurs et les goûts de se mélanger!

2. Les différentes zones peuvent être commandées séparément grâce au DGS® ZONE DIVIDER, car la chaleur générée par le DGS® TWIN

BURNER augmente à l’intérieur du gril et le DGS® ZONE DIVIDER empêche une trop grande transmission de la chaleur à l’autre zone.

Grâce à cette séparation, vous pouvez préparer vos aliments à différentes températures sous le couvercle de votre barbecue DUALCHEF.

ZONES DE TEMPÉRATURE POSSIBLE AVEC LE DGS® ZONE DIVIDER

DIFFÉRENCE ENTRE LES ZONES DE TEMPÉRATURE AVEC OU SANS LE DGS® ZONE DIVIDER

AVEC LE DGS® ZONE DIVIDER SANS LE DGS® ZONE DIVIDER

Vous pouvez par exemple préparer de savoureuses grillades sur le côté droit du barbecue avec le DGS® HEAT DIFFUSER (voir chapitre

DGS® HEAT DIFFUSER) et, en même temps, faire cuire une pizza ou faire griller un steak du côté gauche.

3. Le DGS® ZONE DIVIDER favorise également une consommation optimale du gaz. Si vous souhaitez préparer une petite quantité de

grillades, vous pouvez utiliser le DGS® ZONE DIVIDER aﬁn de séparer toute la partie non utile de la surface de la grille. En réduisant le gril

du DUALCHEF, l’efﬁcacité de la surface de la grille et du brûleur actif augmente. Le schéma précédent vous montre comment séparer les

zones.

4. Le DGS® ZONE DIVIDER permet des grillades directes dans l’une des zones du gril et une cuisson plus douce dans l’autre zone.

DGSDGS LE DGS® HEAT DIFFUSER

Pour préparer des plats avec une rôtisserie, la chaleur nécessaire est généralement générée par un brûleur arrière. La chaleur en augmentation

du brûleur arrière et du rôti à cuire nécessite une grande quantité de gaz pour obtenir le résultat attendu. En parallèle, le contrôle de la tempéra-

ture est très limité.

Le DGS® HEAT DIFFUSER dirige la chaleur du DGS® TWIN BURNER directement vers les grillades dans la rôtisserie.

Grâce à ce positionnement, vous pouvez préparer un rôti avec seulement un brûleur sur la position 1. Grâce à la combinaison du DGS® TWIN

BURNER avec le DGS® ZONE DIVIDER et le DGS® HEAT DIFFUSER, la consommation de gaz baisse et la gamme de température augmente.

Voici comment utiliser le DGS® HEAT DIFFUSER:

1. Retirez la grille de la partie droite du barbecue à l’aide du Grid Lifter.

2. Placez le DGS® HEAT DIFFUSER comme indiqué sur le schéma.

3. Posez les grillades sur le DGS® KIT ROTISSERIE OUTDOORCHEF (non fourni, disponible en tant qu’accessoire).

4. Enfoncez le kit rôtisserie dans le bloc moteur (partie du DGS® KIT ROTISSERIE). Posez ensuite la partie opposée sur le dispositif du DGS®

ZONE DIVIDER.

5. Ensuite, mettre le DUALCHEF en route et faire cuire le rôti à la température souhaitée.

6. Utilisez le Grid Lifter pour retirer à nouveau le DGS® HEAT DIFFUSER.

Les DGS® PROTECTION BARS et le DGS® HEAT DIFFUSER protègent le DGS® TWIN BURNER des gouttes de graisse et empêchent les

ﬂambées de graisse. La graisse excédentaire est dirigée entre les DGS® TWIN BURNER grâce à la forme spéciale du DGS® HEAT DIFFUSER.

Les zones étant séparées, vous pouvez préparer d’autres aliments sur la zone libre.

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