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12 EH 3010 / EKG6 - DE - 004
Zweikreisbrenner zu- und abschalten
Die linke Kochzone hat einen Zweikreisbrenner. Die äußere
ringförmige Vergrößerung des Brennerdurchmessers wird
durch den links neben dem Kochzonenregler angeordneten
Bedienknebel zu- bzw. abgeschaltet.
Folgende Symbole finden Sie auf dem Bedienknebel:
= kleiner Brennerdurchmesser
= großer Brennerdurchmesser
Die äußere und innere Zone brennen gleichzeitig. Die äußere
Zone wird mit der inneren gleichzeitig geschaltet.
Die Betriebsanzeige über dem Bedienknebel der Zweikreiszone leuchtet auf, solange der äußere Ring der
Zweikreiszone brennt.
Die Fortkochzonen
Die Fortkochzonen auf der Kochfläche können zum weiteren Garen und zum Warmhalten von Speisen genutzt
werden. Ab Kochstufe 8 wird dieser Teil der Glas-Keramik-Kochfläche so stark erhitzt, dass zusätzliches Fort-
kochen möglich ist.
Anwendungsbeispiel
Menü: Rindfleischsuppe
Schweinebraten
Gemüse
Kartoffeln
Die Rindfleischsuppe und den Schweinebraten auf den beiden vorderen Kochzonen zu ¾ gar werden lassen.
Dann beide Töpfe auf die Fortkochzonen schieben und auf den vorderen Kochzonen das Gemüse und die Kar-
toffeln kochen.
Bei dieser Kochzonenbeschickung werden alle Gerichte fertig gegart.
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