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Nemox Caffe Fenice Manual

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•Colocar las tazas de café bajo las bocas del portafiltro de la leche.
(11) y apretar el interruptor de suministro de café (7).
•Terminada la distribución del vapor poner la pistola
Cuando se obtenga la cantidad deseada de café,
vapor/agua caliente (9) en la rejilla (12), apagar el
colocar el interruptor (7) en la posición “0”.
interruptor de vapor (6) poniéndolo en la posición "0"
•Quitar el portafiltro (11) girándolo de derecha a y pulsar el interruptor de suministro de agua caliente
izquierda y tirar los posos de café. No dejar nunca el (7). Esperar a que por la pistola vapor/agua caliente
filtro con café dentro enganchado a la máquina. salga agua y apagar el interruptor de distribución de
agua caliente (7) llevándolo a la posición "0". Esta
•Atención: es normal que se salga alguna gota de
operación permite descargar el vapor restante por la
agua por la ducha de la caldera, esto no representa
pistola y volver a llenar el circuito hidráulico. Cerrar el
un defecto de la máquina.
grifo vapor/agua caliente (5) girándolo en el sentido
CONSEJOS ÚTILES PARA PREPARAR UN BUEN CAFÉ
de las agujas del reloj.
EXPRÉS A LA ITALIANA
•Limpiar esmeradamente el tubo y la boca de
•Usar siempre agua fresca, limpiar con frecuencia el
suministro del vapor.
depósito.
CONSEJOS ÚTILES PARA PREPARAR UN BUEN
•Suministrar el café sólo cuando el agua haya llegado a
CAPUCHINO A LA ITALIANA
la temperatura idónea indicada cuando se apaga el
•Preparar primero el café en una taza de capuchino.
testigo (3).
•Llenar con leche fría sólo 1/3 del recipiente que se
•No lavar con detergente los filtros y el portafiltro (11)
desea usar. Para conseguir espuma espesa, colocar
cada vez que se prepara un café, basta con aclararlos
la boca del evaporador justo por debajo del nivel de la
con agua, sin embargo comprobar que los
leche y girar el recipiente circularmente hasta obtener
microorificios de los filtros no están atascados por
la densidad deseada. Introducir entonces el tubo
residuos de café.
hasta el fondo del recipiente hasta que la leche esté
•Se aconseja calentar las tazas de café, los filtros y el
suficientemente caliente.
portafiltro antes de preparar el café. Las tazas pueden
•Unir la leche con el café y utilizando una cuchara,
calentarse poniéndolas en la superficie calienta tazas
arrastrar dentro de la taza la cantidad de espuma que
(2) con la máquina encendida. Los filtros y el
se desee. La proporción ideal para un buen capuchino
portafiltro pueden calentarse con el agua caliente del
es de 1/3 de café, 1/3 de leche caliente y 1/3 de leche
grifo o enganchando el portafiltro con el filtro que se
montada.
desea utilizar, naturalmente sin café, bajo la ducha de
la caldera. Apretar el interruptor de suministro del café
•Espolvorear por encima un poco de cacao, si se
(7) y hacer que descienda una taza de agua.
desea.
Desenganchar y secar el portafiltro y el filtro antes de
AGUA CALIENTE
introducir el café.
•Comprobar que se han realizado las operaciones
•No se aconseja utilizar tazas de papel o de plástico, el
descritas en el apartado PUESTA EN FUNCIÓN
sabor del café queda alterado.
•Esperar a que se apague el testigo luminoso (3).
•La buena calidad y el tueste del café así como una
•Abrir el grifo del vapor/agua caliente (5) girándolo
correcta molienda son los elementos esenciales para
hacia la izquierda, por el tubo de suministro saldrá una
conseguir un buen café exprés.
pequeña cantidad de agua; apretar a continuación el
SUMINISTRO DEL VAPOR
interruptor de suministro de agua caliente (13) para
•Comprobar que se han realizado las operaciones
conseguir un flujo continuo de agua a una
descritas en el apartado PUESTA EN FUNCIÓN.
temperatura de 95º C aproximadamente.
•Apretar el interruptor de vapor (6) y esperar a que el
•Una vez conseguida la cantidad de agua deseada
testigo luminoso de la temperatura del agua/vapor (3)
apagar el interruptor de agua caliente (13) y cerrar el
se apague.
grifo (5) girándolo hacia la derecha.
•Dirigir el tubo de vapor/agua caliente encima del cajón
MANTENIMIENTO ORDINARIO
recolector de gotas (12). Abrir ligeramente el grifo de
•Antes de efectuar cualquier operación de
vapor/agua caliente (5) girándolo hacia la izquierda y
mantenimiento o limpieza, desenchufar de la
esperar a que desde el tubo (9) sólo salga vapor.
corriente y dejar que se enfríe la máquina.
Cerrar el grifo.
•Limpiar periódicamente el cajón recolector de gotas,
•Girar el tubo hacia fuera e introducirlo hasta el fondo
el depósito, los filtros y el portafiltro.
en el recipiente que contiene la bebida que se desea
•OPERA. Se aconseja limpiar periódicamente el
calentar. Abrir completamente el grifo de vapor y
contenedor del molinillo del café utilizando un trapo
calentar el líquido moviendo el tubo circularmente de
ligeramente húmedo para quitar el polvo de café.
abajo arriba del recipiente. El tubo de vapor lleva una
IMPORTANTE: comprobar que en el café en grano
boca especial que facilita la formación de la espuma
no hay cuerpos extraños, porque podrían dañar las
muelas. indica en el apartado PUESTA EN FUNCIÓN.
¡Prestar atención a no verter agua directamente en el
•La temperatura del agua es demasiado alta, se ha
molinillo del café porque dañan las muelas!.
utilizado la función de vapor sin evacuar después el
vapor residual del tubo. Dejar que la máquina se enfríe
•Para la limpieza de la máquina utilizar solamente un
durante unos minutos. A continuación actuar como se
trapo húmedo y suave y luego secar. No utilizar nunca
indica en el apartado PUESTA EN FUNCIÓN - Efectuar
disolventes, detergentes, abrasivos ni tampoco
el lavado del grupo dispensador de café.
sustancias que no sean aptas para el contacto con
alimentos.
El café se suministra demasiado rápidamente.
•La boquilla dispensadora de vapor se puede quitar •El café está molido demasiado grueso.
para la limpieza desenroscándola de la pistola
•El café no se ha prensado suficientemente en el filtro.
vapor/agua caliente (prestar atención para no dañar la
•El café situado en el filtro es insuficiente.
junta estanca). La limpieza se debe efectuar cada vez
El café se suministra demasiado lentamente.
que la pistola vapor/agua caliente se utilice para
•El café está molido demasiado fino.
calentar leche o líquidos.
•El café está demasiado prensado en el filtro.
•¡No sumergir nunca el aparato en agua ya que
•Algunos orificios del filtro están atascados, limpiarlos
contiene partes eléctricas!.
con una aguja.
DESCALCIFICACIÓN
El café se presenta sin crema.
En algunas zonas, el agua tiene un alto contenido de
•El café está molido demasiado grueso.
caliza que se deposita en el circuito de la máquina
•El café ya no es fresco.
comprometiendo el buen funcionamiento de la misma.
•La mezcla que se ha utilizado no es adecuada para el
Se aconseja efectuar una descalcificación de la
café exprés.
máquina cada tres o cuatro meses o cada 300 cafés
El café no está suficientemente caliente.
aproximadamente, procediendo de la manera siguiente:
•La taza, el filtro y el portafiltro no se han calentado.
1). Llenar el depósito (1) de agua añadiendo 100 cm³
•No se ha esperado a que se apagara el testigo de la
de vinagre blanco o de un producto descalcificador,
temperatura del agua (3).
para uso alimentario, en la cantidad que indican las
El tubo vapor/agua no suministra ni vapor ni agua.
instrucciones.
•El orificio del tubo está atascado por residuos que se
2). Encender el interruptor general (4). Actuar como si
han secado. Limpiar el orificio utilizando una aguja.
se hiciera café, de modo que descienda una taza de
Cuesta enganchar el portafiltro.
capuchino llena de agua.
•La cantidad de café dentro del filtro es excesiva. Quitar
3). Suministrar agua caliente por el tubo (9), haciendo
un poco de café antes de enganchar.
que descienda una taza de capuchino llena de agua.
•Hay café en el borde del filtro. Limpiar tanto el filtro
4). Apagar el interruptor general y dejar actuar el
como la zona correspondiente de enganche alrededor
producto descalcificador durante 15-20 minutos.
de la ducha de la caldera.
5). Repetir las operaciones de los puntos 2-3-4 hasta
OPERA - El molinillo de café no suministra café
que se vacíe el depósito de agua.
molido.
6). Luego lavar esmeradamente el depósito de agua y
•La molienda del café es demasiado fina. Aumentar el
llenarlo de agua fresca.
grado de molienda.
7). Limpiar el circuito como se indica en el apartado
•Si no se oye el ruido debido al funcionamiento del
PUESTA EN FUNCIÓN - PRIMER USO DE LA
motor del molinillo del café, dirigirse a un centro de
MÁQUINA.
asistencia autorizado.
¿QUÉ ES LO QUE PODRÍA NO FUNCIONAR?
Los testigos luminosos no se encienden.
Se aconseja comprobar todos los puntos indicados
•El aparato no está bajo tensión.
anteriormente antes de solicitar la intervención de un
•Controlar que está enchufada la clavija a la toma de
centro de asistencia autorizado.
corriente.
Si el centro de asistencia no encuentra anomalías en
•El cable de alimentación está dañado. Desenchufar
el funcionamiento de la máquina, los gastos que se
inmediatamente la clavija y llevar la máquina a reparar
deriven de este control correrán por cuenta del
a un centro de asistencia autorizado.
usuario.
La máquina no suministra café.
•El depósito de agua no está cargado / el circuito de
agua no está cargado. En ambos casos se oirá un
ruido anormal, es la bomba que aspira aire en lugar
de agua. Apagar la máquina y dejar que se enfríe
durante unos minutos, luego cebar el circuito como se
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