495375
24
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/104
Next page
24
Συμβουλές για το ψήσιμο στο φούρνο και το ψήσιμο στο γκριλ
Σουφλέ, ογκρατέν
Υποδείξεις
Ο πίνακας ισχύει για την τοποθέτηση σε κρύο φούρνο.
Τοποθετήστε το σουφλέ σε μαγειρικό σκεύος, κατάλληλο για
μικροκύματα, στον πάτο του χώρου μαγειρέματος.
Χρησιμοποιείτε για τα σουφλέ και τα ογκρατέν ένα μεγάλο, ρηχό
μαγειρικό σκεύος. Στα στενά, ψηλά μαγειρικά σκεύη τα φαγητά
χρειάζονται περισσότερο χρόνο και ψήνονται στην επάνω
επιφάνεια πάρα πολύ.
Τα σουφλέ και τα ογκρατέν πρέπει να συνεχίσουν το μαγείρεμα
ακόμα για 5 λεπτά στον απενεργοποιημένο φούρνο.
Προμαγειρεμένα κατεψυγμένα προϊόντα
Υποδείξεις
Προσέξτε παρακαλώ, τα στοιχεία του κατασκευαστή πάνω στη
συσκευασία.
Οι τιμές των πινάκων ισχύουν για την τοποθέτηση σε κρύο
φούρνο.
Τοποθετείτε τις τηγανητές πατάτες, τις κροκέτες και τις πατάτες
τηγανητές Ελβετίας σε μια στρώση.
Ποσότητα Βάρος Ύψος Τρόπος
ψησίματος
Βαθμίδα
ψησίματος
στο γκριλ
Διάρκεια σε λεπτά
Μπριζόλες
2 έως 3 cm χοντρές
2 έως 3 κομμάτια περίπου από
200 γρ.
1+3**
+
3
3
1. πλευρά: περίπου 10 - 15
2. πλευρά: περίπου 5 - 10
Μπριζόλες σβέρκου
2 έως 3 cm χοντρές
2 έως 3 κομμάτια περίπου από
120 γρ.
1+3**
+
2
2
1. πλευρά: περίπου 15 - 20
2. πλευρά: περίπου 10 - 15
Λουκάνικα σχάρας 4 έως 6 κομμάτια περίπου από
150 γρ.
1+3**
+
3
3
1. πλευρά: περίπου 10 - 15
2. πλευρά: περίπου 5 - 10
Μπριζόλα ψαριού*2 έως 3 κομμάτια περίπου από
150 γρ.
1+3**
+
3
3
1. πλευρά: περίπου 10 - 12
2. πλευρά: περίπου 8 - 12
Ψάρι, ολόκληρο*
π.χ. πέστροφες
2 έως 3 κομμάτια περίπου από
300 γρ.
1+3**
+
2
2
1. πλευρά: περίπου 10 - 15
2. πλευρά: περίπου 10 - 15
Ψωμί τοστ 12 φέτες -3
+
3
3
1. πλευρά: περίπου 3 - 5
2. πλευρά: περίπου 2 - 3
Ψωμί τοστ 4 φέτες*** - 3
(
- 1. πλευρά: περίπου 5 - 6
2. πλευρά: περίπου 3 - 4
Τοστ γκρατινέ 2 έως 4 φέτες**** - 1+3**
+
3 Ανάλογα με την επίστρωση: 8 -10
* Προηγουμένως αλείψτε τη σχάρα με λάδι.
** Τοποθετήστε τη σχάρα στο ύψος 3 και το ταψί στο ύψος 1.
***Τοποθετήστε τις φέτες του τοστ τη μία δίπλα στην άλλη στη μέση της σχάρας.
****Προψημένες φέτες τοστ.
Για το βάρος του ψητού δεν υπάρχουν στοιχεία
στον πίνακα.
Επιλέξτε
για τα μικρά κομμάτια κρέατος μια υψηλότερη θερμοκρασία και ένα μικρότερο
χρόνο μαγειρέματος. Στα μεγαλύτερα κομμάτια κρέατος επιλέξτε μια χαμηλότερη θερ-
μοκρασία και ένα μεγαλύτερο χρόνο μαγειρέματος.
Πώς μπορείτε να διαπιστώσετε, αν είναι έτοιμο το
ψητό.
Χρησιμοποιήστε το θερμόμετρο κρέατος (πωλείται στα ειδικά καταστήματα) ή κάντε τη
"δοκιμή με το κουτάλι". Πιέστε με το κουτάλι το ψητό. Αν αυτό δεν υποχωρεί, τότε είναι
έτοιμο. Αν υποχωρεί, χρειάζεται ακόμα λίγο χρόνο.
Το ψητό έχει ωραία εμφάνιση, αλλά η σάλτσα
κάηκε.
Επιλέξτε την επόμενη φορά ένα μικρότερο μαγειρικό σκεύος ή προσθέστε περισσότερο
υγρό.
Το ψητό έχει ωραία εμφάνιση, αλλά η σάλτσα του
είναι
ανοιχτόχρωμη και δεν έπηξε.
Επιλέξτε την επόμενη φορά ένα μεγαλύτερο μαγειρικό σκεύος και προσθέστε λιγότερο
υγρό.
Το ψητό δεν έχει γίνει. Κόψτε το ψητό σε φέτες. Ετοιμάστε τη σάλτσα στο μαγειρικό σκεύος και τοποθετήστε
τις φέτες του ψητού μέσα στη σάλτσα. Μαγειρέψτε το κρέας μόνο με το φούρνο μικρο-
κυμάτων.
Σουφλέ, ογκρατέν Μαγειρικό σκεύος Ύψος Τρόπος
ψησίμα-
τος
Θερμοκρασία
σε°C
Ισχύς μικροκυμά-
των σε W
Διάρκεια σε
λεπτά
Γλυκά σουφλέ (π. χ. σουφλέ μυζήθρας
με φρούτα)
περίπου 1,5 κιλά
Ρηχή φόρμα σουφλέ
4 έως 5 cm
0
=
130-150 180 W 25-35
Πικάντικα σουφλέ από μαγειρεμένα
υλικά (π. χ. παστίτσιο)
περίπου 1 κιλό
Ρηχή φόρμα σουφλέ
4 έως 5 cm
0
=
160-190 600 W 20-30
Πικάντικα σουφλέ από ωμά υλικά
(π. χ. πατάτες ογκρατέν)
περίπου 1,1 κιλά
Ρηχή φόρμα σουφλέ 0
4
170-180 600 W 25-35
Έτοιμα προϊόντα Εξαρτήματα Ύψος Τρόπος
ψησίματος
Θερμοκρασία σε°C Διάρκεια σε λεπτά
Στρούντελ με γέμιση φρούτων ταψί 2
3
180-200 40-50
24


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Neff C57M70N3 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Neff C57M70N3 in the language / languages: English, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 4,22 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Neff C57M70N3

Neff C57M70N3 User Manual - German, Dutch, French, Italian - 100 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info