750116
33
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/36
Next page
Tabellen en tips nl
33
Gevogelte
Eendenborst (à 350 g) met + zonder
gaatjes
Sous-vide 62 70 Vetlaag insnijden, de kant van het vlees
bestrooien met wat peper en zout en vacume-
ren met een klein stukje sinaasappelschil.
Kipfilet (à 250 g) met + zonder
gaatjes
Sous-vide 65 60 Vacumeren met boter, wat zout en tijm.
Vis
Kabeljauw (à 140 g) met + zonder
gaatjes
Sous-vide 58 25 Vacumeren met boter en weinig zout.
Heilbot / tarbot (à 150 g) met + zonder
gaatjes
Sous-vide 58 30
Snoekbaars (à 140 g) met + zonder
gaatjes
Sous-vide 60 20
Groente
Bloemkool (500 g) met + zonder
gaatjes
Sous-vide 85 40- 50 Vacumeren met wat water, boter, zout en
nootmuskaat.
Champignons, in vieren
(500 g)
met + zonder
gaatjes
Sous-vide 85 20- 25 Vacumeren met boter, rozemarijn, een beetje
knoflook en zout.
Witlof, gehalveerd
(4- 6 stuks)
met + zonder
gaatjes
Sous-vide 85 40- 45 Vacumeren met sinaasappelsap, suiker, zout,
boter en tijm.
Groene asperges, heel
(600 g)
met + zonder
gaatjes
Sous-vide 85 20- 30 Blijft mooi groen wanneer het voor het vacu-
meren wordt geblancheerd.
Vacumeren met boter, zout, wat suiker en
peper.
Wortelen, in plakjes 0,5 cm
(600 g)
met + zonder
gaatjes
Sous-vide 90 70- 80 Vacumeren met sinaasappelsap, kerrie en
boter.
Aardappels, geschild en in vieren
gesneden (800 g)
met + zonder
gaatjes
Sous-vide 95 35- 45 Vacumeren met boter en zout.
Goed voor verdere verwerking, bijv. voor een
salade.
Kerstomaten, heel of gehalveerd
(500 g)
met + zonder
gaatjes
Sous-vide 58 25- 35 Rode en gele kerstomaten mengen.
Vacumeren met olijfolie, zout en suiker.
Pompoen, in blokjes van 2x 2 cm
(600 g)
met + zonder
gaatjes
Sous-vide 90 25- 35 Bereidingstijd kan afhankelijk van de pom-
poensoort variëren.
Courgettes, in plakken 1 cm (600 g) met + zonder
gaatjes
Sous-vide 85 25- 30 Vacumeren met olijfolie, zout en tijm.
Peultjes, heel
(500 g)
met + zonder
gaatjes
Sous-vide 85 5- 10 Vacumeren met boter en zout.
Dessert
Ananas, in plakken 1,5 cm (400 g) met + zonder
gaatjes
Sous-vide 85 70- 80 Vacumeren met boter, honing en vanille.
Appels, geschild, in partjes 0,5 cm
(2- 4 stuks)
met + zonder
gaatjes
Sous-vide 85 15- 25 Vacumeren met caramelsaus.
Bereidingstijd kan afhankelijk van de appel-
soort variëren.
Bananen, heel
(2- 4 stuks)
met + zonder
gaatjes
Sous-vide 65 20- 25 Vacumeren met boter, honing en vanillestok-
jes.
Peer, geschild, in partjes
(2- 4 stuks)
met + zonder
gaatjes
Sous-vide 85 25- 35 Zoeten met honing of suiker.
Kumquat, gehalveerd
(12- 16 stuks)
met + zonder
gaatjes
Sous-vide 85 75- 80 Heet afwassen, halveren en ontpitten.
Vacumeren met boter, vanillestokjes, honing
en abrikozenjam.
Vanillesaus (0,5 l) met + zonder
gaatjes
Sous-vide 80 15- 25 0,5 l melk, 1 ei, 3 eierdooiers, 80 g suiker en
het merg van een vanillestokje door elkaar
roeren en vacumeren.
Levensmiddel Bak Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Bereidings-
tijd in min.
Tip/aanwijzing
33


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Neff C17DR02N1 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Neff C17DR02N1 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 5,1 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Neff C17DR02N1

Neff C17DR02N1 Installation Guide - All languages - 20 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info