637951
10
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/28
Next page
10
www.napoleongrills.com
N415-0272CE-NL JAN 15.19
Infrarode Hie
De meeste mensen beseen niet dat de warmtebron die we het beste kennen (de zon), de aarde
hoofdzakelijk opwarmt met infrarode energie. Infrarode energie is een vorm van elektromagnesche
energie met een golengte die een klein beetje langer is dan het rode einde van het zichtbare
lichtspectrum, maar minder lang dan radiogolven. Deze energie werd in 1800 ontdekt door Sir William
Herschel die aan de hand van een prisma zonlicht splitste in zijn samenstellende kleuren. Hij toonde aan
dat de meeste warmte van de zonnestraal in het spectrale gedeelte valt, net na het rode einde van het
spectrum, waar er geen zichtbaar licht was. Dat is infrarode energie. De meeste materialen absorberen
gemakkelijk infrarode straling in een breed spectrum van golengtes, waardoor hun temperatuur
verhoogt. Hetzelfde fenomeen doet zich voor wanneer we aan zonlicht zijn blootgesteld: we voelen ons
warmer. De infrarode zonnestralen verplaatsen zich door de lege ruimte (vacuüm), door de atmosfeer en
doordringen onze huid. Daardoor wordt de moleculaire acviteit in de huid verhoogd, wat aanleiding gee
tot interne frice en warmte genereert. Daardoor voelen we warmte.
Voedsel dat over infrarode warmtebronnen wordt gekookt, wordt via hetzelfde principe opgewarmd.
Houtskool is de tradionele manier van koken op infrarood waarmee we allen vertrouwd zijn. De
gloeiende brikeen geven infrarode energie af aan het te bereiden voedsel en hebben een zeer klein
uitdrogend eect. Uit het voedsel ontsnappende sappen of oliën druipen op de houtskool en verdampen
tot rook, waardoor het voedsel zijn heerlijk gebarbecuede smaak krijgt. De infrarood brander van
Napoleon kookt op dezelfde wijze. Elke brander telt 10.000 openingen met elk hun eigen minuscule vlam
die het oppervlak van de keramiek rood doen gloeien. Deze gloed gee hetzelfde type infrarode hie af
aan het voedsel, zonder de troep die houtskool meebrengt. Ook de verwarmde oppervlakte is consistenter
en kan veel gemakkelijker worden geregeld dan een houtskoolvuur. Voor onmiddellijk schroeien kunnen
de branders op hoog worden ingesteld; zij kunnen ook lager worden gedraaid voor trager koken. Iedereen
weet hoe moeilijk dat is met een houtskoolvuur. Tradionele gasbranders verwarmen voedsel op een
andere manier. De lucht rond de brander wordt door verbranding verwarmd en sjgt vervolgens op naar
het te bereiden voedsel. Dit gee aanleiding tot lagere barbecuetemperaturen, ideaal voor meer verjnde
gerechten zoals fruits de mer of groenten. Het komt erop neer dat de infrarood branders van Napoleon in
verband met schroeien de nodige hie produceren zodat u lekkerdere, meer sappige steaks, hamburgers
of ander vlees kunt klaarmaken. Voor kookjden en ps verwijzen wij u naar de tabel voor barbecueën op
infrarood.
N415-0272CE-NL JAN 15.19.indd 10 1/15/2019 4:33:25 PM
10


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Napoleon LEX 605 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Napoleon LEX 605 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 5.95 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Napoleon LEX 605

Napoleon LEX 605 User Manual - English, German - 52 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info