312194
36
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/68
Next page
Om te braden bevelen wij u aan:
Hete lucht plus Y
Boven-/onderwarmte A
Hete lucht plus Y:
Als u een gebraad op het rooster of
in een pan zonder deksel braadt,
plaats dan steeds de vetfilter voor
de aanzuigopening van de turbine.
Het verdient aanbeveling in een geslo-
ten braadpan te braden:
er blijft voldoende vleesjus om saus
aan te maken,
de oven blijft schoner dan bij het bra
-
den op het rooster.
Vaatwerk
U kan om het even welk vaatwerk ge
-
bruiken als het maar hitte kan verdra
-
gen: braadpannen, vormen van vuur
-
vast glas, braadfolie, römertopf, ...
Zet het vaatwerk op het rooster in de
koude oven.
Uitzondering:
Om rosbief en filet te braden, moet u de
oven voorverwarmen op de tempera
-
tuur die in het recept wordt vermeld.
Inschuifniveau
Kies om te braden niveau 1.
Uitzondering:
Kies niveau 2 om bij Boven- en onder
-
warmte A
gevogelte tot 1 kg,
rosbief, filet,
vis
te braden.
Temperatuur
De in te stellen temperatuur vindt u in
de braadtabel.
Stel de braadtemperatuur niet hoger in
dan wat vermeld wordt. Dan wordt het
vlees wel bruin, maar niet gaar.
Bij Hete lucht plus Y volstaat een
ca. 40 °C lagere braadtemperatuur dan
bij Boven- en onderwarmte A.
Stel vanaf 3 kg de temperatuur ca.
10 °C lager in dan die in de braadtabel.
Het braden duurt dan weliswaar iets
langer, maar het vlees wordt gelijkmatig
gaar en er wordt niet zo'n dikke korst
gevormd.
Om op het rooster te braden, mag de
temperatuur 20 °C lager liggen dan in
een gesloten pan.
Schuif bij het braden op het rooster
steeds rooster en afdruipschaal samen
in de oven.
Braden in de oven
36
36


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Miele w 352 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Miele w 352 in the language / languages: German, Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,03 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info