522919
165
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/172
Next page
Kaaspasteitje
Totale bereidingstijd: 130-140 minuten
8 stuks
Ingrediënten deeg
1 blokje gist (42 g)
150 ml melk, lauw
150 g roggemeel, type 1150
200 g tarwemeel, type 405
30 g boter
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel suiker
Ingrediënten vulling
300 g rode schimmelkaas
2 kleine rode paprika's
2 kleine rode uien
2 eetlepels bieslook, gehakt
zout
peper, grof
chilipoeder
Voor het bestrooien
4 eetlepels pompoenpitten
Bereiding
Los de gist al roerend in de melk op.
Voeg de overige ingrediënten toe.
Kneed het geheel totdat er een
smeuïge deegmassa ontstaat. Laat het
deeg afgedekt in de oven ca. 45 minu
-
ten rijzen (ovenfunctie "Boven-
Onderwarmte", temperatuur 35 °C).
Snijd de kaas in kleine blokjes. Snijd de
paprika en de uien in blokjes en voeg
het geheel met het bieslook bij de kaas.
Breng het mengsel op smaak met zout,
peper en chilipoeder.
Rol het deeg uit op een met meel
bestrooid oppervlak. Vorm daarbij een
vierkant (ca. 40 x 40 cm) en leg het
deeg gedraaid in een vierkante,
ingevette vorm (ca. 20 x 20 cm). Doe
de vulling in het deeg. Klap de
overhangende deeghoeken boven de
vulling dicht. Druk het deeg lichtjes
vast. Snijd uit het deegdeksel 5 ca. 3 x
3 cm grote ruitjes en versier de boven
-
kant van het pasteitje ermee.
Bestrijk het deeg met water en strooi er
pompoenpitten op. Bak het pasteitje
goudbruin. Laat het pasteitje ca. 30 mi
-
nuten rusten, voordat u het serveert.
Instellingen
Ovenfunctie Professional d
Aantal/soort
stoominjectie(s)
3
Temperatuur 170–190 °C
Waterhoeveelheid ca. 300 ml
Niveau 2
1e stoominjectie 5 minuten na de
start van de berei
-
ding
2e stoominjectie 10 minuten later
3e stoominjectie 10 minuten later
Bereidingstijd 50–60 minuten
Tips & meer
Het pasteitje is ideaal als voorgerecht.
Met een salade is het ook een heerlijk
hoofdgerecht.
Recepten
165
165


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Miele H6260B at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Miele H6260B in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 2,57 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Miele H6260B

Miele H6260B User Manual - English - 172 pages

Miele H6260B Quick start guide - German - 76 pages

Miele H6260B User Manual - German - 176 pages

Miele H6260B User Manual - French - 180 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info