693739
156
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/196
Next page
Viandes
156
Filet de porc (rôti)
Temps de préparation: 60minutes
Pour 4 personnes
Pour la viande
2c.às. d’huile
1c.àc. de sel
Poivre
3 filets de porc préparés (3x350g)
Pour saisir
2c.às. d’huile
Pour la sauce
500g d'échalotes
20g de beurre
1c.às. de sucre
100ml de vin blanc
400ml de bouillon de légumes
4c.às. de vinaigre balsamique
3c.àc. de miel
½c.àc. de sel
Poivre
1½c.àc. de fécule
2c. à s. d'eau froide
Accessoires
Plaque de cuisson multi-usages
Thermosonde
Préparation
Démarrer le programme automatique
ou préchauffer le four.
Faire chauffer l'huile dans une poêle.
Saisir les filets de porc à feu vif pendant
1minute de chaque côté.
Mélanger l'huile, le sel et le poivre. Ba-
digeonner les filets de porc avec ce
mélange.
Poser les filets de porc sur la plaque de
cuisson multi-usages et enfoncer la
thermosonde. Enfourner le plat de cuis-
son multi-usages. Cuire les filets de
porc.
Pour la sauce, couper les échalotes en
deux dans le sens de la longueur puis
émincer finement. Faire chauffer le
beurre dans une poêle. Y faire suer les
échalotes à feu moyen jusqu'à ce
qu'elles brunissent légèrement.
Saupoudrer les échalotes de sucre et
laisser caraméliser à feu doux. Mouiller
avec le vin, le bouillon de légumes et le
vinaigre balsamique. Laisser mijoter en-
viron 30minutes à feu moyen.
Assaisonner la sauce avec du miel, du
sel et du poivre. Allonger la fécule avec
de l'eau et s'en servir pour lier la sauce.
Porter à nouveau à ébullition un court
instant.
156


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Miele H 7464 BPX at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Miele H 7464 BPX in the language / languages: French as an attachment in your email.

The manual is 0,68 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Miele H 7464 BPX

Miele H 7464 BPX User Manual - English - 132 pages

Miele H 7464 BPX User Manual - German - 136 pages

Miele H 7464 BPX Manual - Dutch - 176 pages

Miele H 7464 BPX User Manual - Dutch - 132 pages

Miele H 7464 BPX User Manual - French - 132 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info