693737
87
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/176
Next page
Broodjes
87
Meergranenbroodjes
Bereidingstijd: 140minuten
Voor 8stuks
Voor het deeg
10g tarwezemelen
25g chiazaad
25g zonnebloempitten
½theelepel zout
240ml water | lauw
150g speltmeel, type 630
150g tarwevolkorenmeel
1snufje suiker
1theelepel zout
10g verse gist
½theelepel azijn
1eetlepel olie
Voor het bestrijken
Water
Voor het wentelen
1eetlepel lijnzaad
1eetlepel sesam
1eetlepel maanzaad
Accessoires
Bakplaat of universele bakplaat
Bereiding
Roer tarwezemelen, chiazaad, zonne-
bloempitten, zout en water door elkaar
en laat het minstens 90minuten trek-
ken.
Meng meel, suiker en zout door elkaar.
Verkruimel de gist eroverheen. Kneed
met azijn, olie en zaad inclusief water in
9–10minuten tot een zacht deeg.
Vorm een bal van het deeg en plaats dit
in een open schaal in de oven. Laat het
rijzen volgens de instellingen voor rijsfa-
se1.
Meng lijnzaad, sesam en maanzaad door el-
kaar.
Vorm van het zachte deeg 8broodjes
à75g. Bestrijk de bovenkant met wat
water, rol het broodje door de gemeng-
de zaden en leg het op de bakplaat of
universele bakplaat.
Automatisch programma:
start het automatische programma en
zet de broodjes in de oven
Handmatig:
laat het rijzen volgens de instellingen
voor rijsfase2. Bak vervolgens de
broodjes.
Instelling
Gistdeeg laten rijzen
Rijsfase1
Speciale toepassingen | Gistdeeg laten
rijzen | 45 minuten rijzen
Rijsfase2
Speciale toepassingen | Gistdeeg laten
rijzen | 30 minuten rijzen
Broodjes bakken
Automatisch programma
Broodjes | Meergranenbroodjes
Programmaduur: 77minuten
Handmatig
Ovenfuncties: Professional + Hetelucht
plus
Temperatuur: 170–180°C
Booster: Uit
Voorverwarmen: Uit
Crisp function: na 15minuten Aan
Aantal/soort stoominjecties: 1stoom-
injectie/handmatig, direct na het in-
schuiven van het brood
Bereidingstijd: 30–40minuten
Niveau: 2[1] (1)
87


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Miele H 7264 B at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Miele H 7264 B in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 0,63 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Miele H 7264 B

Miele H 7264 B User Manual - German - 112 pages

Miele H 7264 B User Manual - Dutch - 120 pages

Miele H 7264 B User Manual - French - 108 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info