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Die zu Beginn angezeigte Restzeit ist
ein Schätzwert. Da sich die Restzeit
während des ablaufenden Vorganges
immer wieder neu berechnet, korrigiert
sich die Anzeige ständig und wird im
-
mer genauer.
Wird während der Restzeitanzeige
die Backofen- oder Kerntemperatur
verändert,
eine andere Betriebsart gewählt,
gehen alle Restzeit-Informationen verlo
-
ren, und die Ist-Kerntemperatur wieder
angezeigt.
War die Gerätetür längere Zeit geöffnet,
wird die Restzeit wieder neu berechnet.
Kurz vor dem Ende der Garzeit schaltet
die Backofenbeheizung aus.
Die Energiesparfunktion setzt ein.
Im Display wird "EC" angezeigt.
Die Backofenbeheizung startet wieder,
wenn die Backofentemperatur verän-
dert oder die Kerntemperatur erhöht
wird.
Sobald die eingestellte Kerntempera
-
tur erreicht ist,
ertönt ein Signalton.
blinkt das Symbol e,
bleibt das Kühlgebläse eingeschaltet.
Akustische und optische Signale wer
-
den abgestellt, wenn Sie
den Funktionswähler drücken.
Ist das Gargut noch nicht nach Ihrem
Wunsch gegart, kann nun eine neue
Kerntemperatur eingegeben werden.
den Betriebsartenwähler auf "0" dre
-
hen.
Wird das akustische Signal nicht vorzei
-
tig abgestellt, erinnert alle 5 Minuten ein
Signal an den beendeten Vorgang. Die
-
ses Erinnerungsprogramm dauert bis
zu einer Stunde.
Hinweise
Sie können den Vorgang auch zeitver
-
zögert starten lassen.
Nach dem Braten das Fleisch für
ca. 10 Minuten mit Alu-Folie bedecken;
in dieser Zeit steigt die Kerntemperatur
um ca. 5 – 10 °C an.
Bleibt das Bratenthermometer nach ei-
nem beendeten Vorgang im Fleisch,
wird im Anzeigefeld des Backofens zu-
erst das Ansteigen, dann das Absinken
der Kerntemperatur angezeigt.
Stechen Sie das Bratenthermometer an
anderer Stelle ein, und wiederholen Sie
den Vorgang, wenn:
Sie das Bratenthermometer bei gro-
ßen Braten (ab 3 kg) nicht genau bis
zum Fleischkern einstechen können.
das Fleisch noch nicht nach Ihrem
Wunsch gegart sein sollte.
Die Zeit für das temperaturüberwachte
Braten ist vergleichbar mit der beim
zeitabhängigen Braten.
Braten mit dem Bratenthermometer
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