72701
57
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/84
Next page
Voor braden op het combirooster moet
u een 20 °C lagere temperatuur instel
-
len dan voor braden in een pan.
Plaats het rooster omgekeerd (met de
gewelfde kant naar boven) op de gla
-
zen schaal.
Stel de temperatuur niet hoger in dan
aangegeven, anders wordt het vlees
wel bruin, maar niet gaar.
Magnetron + Braadautomaat
Schuif de glazen schaal met het
combirooster op de eerste inschuif
-
hoogte in het apparaat.
Gebruik alleen hittebestendig servies-
goed zonder metalen deksel. Microgol-
ven kunnen niet door metaal heen en
bereiken het gerecht dus niet.
Bij gebruik van braadfolie
moet de folie ca. 40 cm langer zijn
dan het vlees en
moet het geheel zorgvuldig met een
draadje (garen) worden dichtge
-
maakt. Zie ook het hoofdstuk "Servies
dat geschikt is voor de magnetron".
Als u de braadautomaat gebruikt, stel
dan voor de hele bereidingstijd
voor het braden van vlees en vis een
magnetronvermogen van 300 W in.
voor het braden van gevogelte een
vermogen van 150 W.
Na het braden
Haal het vlees uit de ovenruimte, wikkel
het in aluminiumfolie en laat het ca.
10 minuten staan. Het vlees verliest dan
minder vocht als u het snijdt.
Bereidingstips
Braden in de pan
Kruid het vlees en leg het in een pan
die met koud water is omgespoeld. Leg
blokjes boter of margarine op het vlees
of giet er olie of vet overheen. Voeg bij
grote magere stukken vlees (2 tot 3 kg)
en bij vet gevogelte ongeveer
1
/
8
liter
water toe.
Het vlees wordt pas aan het einde van
de bereidingstijd bruin. Het wordt extra
bruin als u 15 tot 20 minuten vóór het
einde van de bereidingstijd het deksel
van de pan haalt.
Braden op het combirooster
Mager vlees kunt u met vet bestrijken,
met plakjes spek bedekken of larderen.
Giet er tijdens het braden niet teveel
vocht bij, want anders wordt het vlees
niet goed bruin.
Gevogelte braden
Het vel wordt extra knapperig als u het
gevogelte 10 minuten voor het einde
van de bereidingstijd bestrijkt met licht
gezouten water.
Diepgevroren vlees braden
Met de braadautomaat kunt u diepge
-
vroren vlees (tot ca. 1,5 kg) meteen
braden zonder het eerst te laten ont
-
dooien. De bereidingstijd neemt per
kilo met ca. 20 minuten toe.
Braden
57
57


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Miele H 4062 BM at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Miele H 4062 BM in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,22 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info