Manual Medion MD12801 (page 37 of 42) (German)

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Biskuitkuchen

Zutaten

 170 g feines Weizenmehl mit niedrigem Glutengehalt

 170 g weißer Streuzucker

 10 g Backpulver

 100 g Wasser

 50 g Margarine mit einem Fettgehalt von ca. 80%

 2 – 3 Eier (125 g verquirltes Ei)

 Zum Backen: Backpapier mit einem Durchmesser von ca. 200 mm.

Zubereitung

Achten Sie darauf, dass die Zutaten Zimmertemperatur haben. Verschlagen

Sie die Eier und den Zucker für 2 bis 3 Minuten und fügen Sie die

zerlassene Margarine hinzu. Geben Sie dann nach und nach das Mehl, das

Backpulver und Wasser hinzu. Legen Sie das Backpapier auf den Boden

einer Glasschüssel und geben Sie den Teig hinein.

Verrühren Sie alles für weitere 10 Minuten und stellen Sie die Schüssel

mittig auf den Grillteller und wählen Sie das Programm Heißluft. Lassen Sie

das Ganze für 26 Minuten bei 170°C backen.

Kuchen

Zutaten

 250 g feines Weizenmehl mit niedrigem Glutengehalt

 250 g weißer Streuzucker

 15 g Backpulver

 150 g Wasser

 75 g Margarine mit einem Fettgehalt von ca. 80%

 3 – 4 Eier (185 g verquirltes Ei)

 Zum Backen: Backpapier mit einem Durchmesser von ca. 200 mm.

Zubereitung

Achten Sie darauf, dass die Zutaten Zimmertemperatur haben. Verschlagen

Sie die Eier und den Zucker für 2 bis 3 Minuten und fügen Sie die

zerlassene Margarine hinzu. Geben Sie dann nach und nach das Mehl, das

Backpulver und Wasser hinzu. Legen Sie das Backpapier auf den Boden

einer Glasschüssel und geben Sie den Teig hinein.

Verrühren Sie alles für weitere 10 Minuten und stellen Sie die Schüssel

mittig auf den Grillteller und wählen Sie das Kombiprogramm C5. Lassen

Sie das Ganze für 26 Minuten bei 170°C backen.

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