531505
40
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/68
Next page
38
Voorbereiding: 20 min
Stoomtijd: 1 uur 20 min op 100°
Voor 4 personen
1 kip van 1,3 kg
4 eetl. gehakte peterselie
4 eetl. gehakte koriander
4 takjes tijm
50 g boter
1 eetl. kurkuma (of anders 1
eetl. gember + ½ capsule saf-
fraanpoeder)
1 theel. komijn
1 theel. paprika
1 ½ theel. zout
½ theel. gemalen zwarte
peper
In een kom de peterselie, koriander, zout, peper en
kruiden mengen. De buitenkant van de kip met dit
mengsel inwrijven en de rest in de buikholte van de
kip strooien. Doe het water in het reservoir van de
stoomkoker. Leg 2 takjes tijm in de stoomschaal, leg
de kip erbij (u kunt hem in kaasdoek wikkelen) en
leg de andere twee takjes tijm erop. Plaats de
andere stoomschaal zonder de uitneembare bodem
er bovenop en laat 1 uur 20 min. stomen, waarbij u
regelmatig het waterpeil controleert.
De kip uit de stoomkoker nemen en warm opdienen.
Lekker met ratatouille of courgettepuree.
U kunt de kip na het stomen in de oven onder de
gril in 10 min. een bruin kleurtje geven.
Gestoomde kruidenkip
Vlees
Voorbereiding: 15 min
Stoomtijd: 30-35 min op 100°
Voor 4 personen
4 kipfilets
8 wortels
8 artisjokbodems
400 g diepvries haricots verts
4 tomaten
Saus
3 theel. geperste knoflook
1 eierdooier
150 ml olijfolie
1 snufje saffraanpoeder
1 mespuntje gemalen rode
peper
of 25 cl mayonaise uit een
pot, gekruid met de saffraan
en rode peperpoeder
Zout, peper
Doe een liter water in het reservoir van de
stoomkoker. De wortels wassen, schoonmaken en
in de lengte in vieren snijden. Leg de kipfilets in een
stoomschaal, verdeel de groenten over beide
stoomschalen, leg het deksel erop en laat 30-35
min. stomen. Laten uitlekken.
Maak de saus: De knoflookpuree met de eierdooier
vermengen en hieraan al kloppend in een dun
straaltje de olie toevoegen om een mayonaise te
maken. Deze met de gemalen rode peper en de
saffraan kruiden en tot slot het citroensap toevoegen.
Was de tomaten, snijd ze in vieren. Dien de kip
met de groenten warm op in een grote schaal met
de tomaten eromheen. Geef de oli of knoflook-
mayonaise erbij.
Kip met aïoli
40


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Magimix Ma Cuisine Vapeur - 2013 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Magimix Ma Cuisine Vapeur - 2013 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,11 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Magimix Ma Cuisine Vapeur - 2013

Magimix Ma Cuisine Vapeur - 2013 User Manual - English - 65 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info