531505
30
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/68
Next page
Voorbereiding: 15 min
Stoomtijd: 30-35 min op 100° / 40-45 min op 80°*
*(uitsluitend beschikbaar bij het model met timerfunctie)
Voor 4 personen
12 kleine zeebarbelen,
gefileerd en zonder graat
8 vastkokende middelgrote
aardappels: Roseval, Ratte,
Charlotte, B.F. 15...
Saus
3 theel. knoflookpuree
1 eierdooier
20 cl olijfolie
1 capsule saffraanpoeder
1 mespuntjes gemalen rode
peper
1 eetl. citroensap
Was de ongeschilde aardappels. Doe een liter water
in het reservoir van de stoomkoker,
leg de aardappels in de stoomschaal, leg het deksel
erop en laat 30 min. stomen op 100°.
Leg de visfilets met het vel omlaag in de andere
stoomschaal en zet ze na 20 min. bovenop de schaal
met de aardappels. Als uw apparaat over de visfunc-
tie beschikt, laat dan eerst de aardappels 30 min.
stomen op 100°. Leg vervolgens de vis in de tweede
stoomschaal en laat deze ongeveer 10 min. op 80°
stomen, terwijl u de schaal met de aardappels er
bovenop laat staan.
Maak de saus: Meng de knoflookpuree met de eier-
dooier . Voeg onder voortdurend kloppen de olie toe
in een heel dun straaltje. Voeg de rode peperpoeder
en de saffraan toe en tot slot het citroensap.
Snijd de aardappels in de lengte in tweeën,besmeer
ze met de saus. Leg de vis en de aardappels op een
schotel en serveer warm. Geef de rest van de saus er
apart bij.
Zeebarbeel met aïoli
28
Vis
Voorbereiding: 15 min
Stoomtijd: 10-15 min op 100°
Voor 4 personen
2 kg mosselen
4 knoflookteentjes
2 uien
2 tomaten
½ l witte wijn
4 takjes peterselie
Zout, peper
Meng in het reservoir van de stoomkoker ½ l witte
wijn en ½ l water.
Snijd de uien en de tomaten in vieren en verdeel ze
over de 2 stoomschalen.
Maak de mosselen goed schoon en verdeel ze over
de stoomschalen.
Voeg per schaal 2 knoflookteentjes toe en knip de
peterselie fijn boven elk van beide stoomschalen.
Laat gedurende de opgegeven tijd stomen.
Lekker als voorgerecht of als hoofdgerecht samen
met frites.
Mosselen in witte wijnsaus
30


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Magimix Ma Cuisine Vapeur - 2013 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Magimix Ma Cuisine Vapeur - 2013 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,11 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Magimix Ma Cuisine Vapeur - 2013

Magimix Ma Cuisine Vapeur - 2013 User Manual - English - 65 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info