531492
56
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/132
Next page
54
01. Los de gist met behulp van een vork op in de lauwe melk (ca. 35°C). Laat 1 minuut
rusten.
02. Doe het zout, het meel, de boter, de suiker, de eieren en de melk met gist in deze
volgorde in de kom met het kneedmes.
03. Laat de machine ca. 30 seconden draaien.
04. Neem het kneedmes uit de kom. Doe het deeg met behulp van de spatel over in een
met meel bestoven slakom. Laat het deeg 30 minuten rijzen in de slakom afgedekt
met plastic folie of met een vochtige theedoek.
05. Bestrooi uw handen met meel. Klop zachtjes met uw vuist of met de spatel op het
deeg om luchtbellen te verwijderen.
06. Doe het deeg in een beboterde vorm. Knijp de kop van het deeg
A
. een geef er
een draai aan zodat deze loskomt van de deegklomp*. Doop een vinger in het meel
B
. en strijk met uw vinger helemaal rondom de kop. Laat het deeg gedurende 1
uur in de oven rijzen bij een temperatuur van 30 °C (th. 1).
07. Breek 1 ei en gebruik een kwast om de brioche met ei te bestrijken zodat hij mooi
bruin wordt
C
.
08. Verwarm de oven voor tot 180 °C (th. 6). Bak de brioche ca. 25 minuten.
09. Als de bovenkant te bruin wordt, kunt u er een vel aluminiumfolie op leggen.
10. Laat de brioche afkoelen, voordat u hem uit de vorm neemt.
Tip van de chef-kok: U kunt stukjes chocolade, roze pralines etc. toevoegen aan uw
briochedeeg.
Bolbrioche
Voorbereiding: 10 min Rusttijd: 1 ½ uur Baktijd: 25 min
Keukengerei: briochevorm
1 brioche
Briochedeeg
250 g meel tarwebloem
100 g zachte boter
30 g suiker
4 g zout
A B C
12 g verse bakkersgist*
60 ml lauwe melk
2 eieren
1 geklopt ei (om mee te bestrijken)
56


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 2,89 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013

Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013 User Manual - English - 79 pages

Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013 User Manual - German - 144 pages

Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013 User Manual - French - 128 pages

Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013 User Manual - Italian, Spanish - 144 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info