494102
4
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/24
Next page
Ma cuisine
Gebruiksaanwijzing
Recepten
Gebruiksaanwijzing
Recepten
Ma cuisine
2
INLEIDING
Magimix, uitvinder van de multifunctionele foodprocessor, heeft het genoegen u
te laten kennismaken met de laatste generatie keukenhulpen. De Magimix
foodprocessor is de huishoudelijke versie van machines bestemd voor professioneel
gebruik. De apparaten zijn in Frankrijk gemaakt en uitgerust met een krachtige,
ultrageruisloze motor van professionele kwaliteit.
Uw foodprocessor is gemakkelijk te gebruiken, robuust en doelmatig. U zult hem
al snel niet meer willen missen in uw keuken: hij hakt, mixt, mengt, emulgeert,
kneedt, klopt, raspt en snippert, onvermoeibaar.
Het is een complete keukenhulp die in al uw behoeften voorziet.
Basisbereidingen en meer gecompliceerde gerechten zullen geen geheimen meer
voor u hebben. In een oogwenk maakt u pannenkoekenbeslag, mayonaise,
eigengebakken brood …
Licht gebonden courgettesoep, voorjaarssalade met basilicum, tian van mediterrane
groenten, gevulde goudbrasem, gehaktschotel met aardappelpure en zacht
chocoladegebak zijn enkele van de meer dan 110 gemakkelijk te maken recepten
die u uitnodigen uw foodprocessor dagelijks te gebruiken.
Wij danken u voor uw keuze van een Magimix product en hopen dat u er veel
plezier van zult hebben.
INHOUDSOPGAVE
Gebruiksaanwijzing
Beschrijving 4
Bedieningspaneel 5
De kommen opzetten 6
De kommen verwijderen 7
Standaard hulpstukken 8
Gebruik van het metalen mes 9
Gebruik van het kneedmes 10
Gebruik van de eiwitklopper 11
Gebruik van de rasp-/ snijschijven 12
Aanvullende hulpstukken 14
Gebruik van de citruspers 15
Gebruik van de sapcentrifuge 16
Gebruik van de aanvullende schijven 17
Gebruik van de extra brede toevoergoot 18
Reiniging 19
Maximaal verwerkbare hoeveelheden 20
Tips en handigheidjes 20
Vitaminen en minerale zouten 22
Veiligheidsvoorschriften 23
Recepten
Toelichting bij de recepten 24
De basisrecepten 25
Bij de borrel 37
Broodbakken 43
Soepen 51
Voorgerechten 59
Groenten 71
Vis 81
Vlees 91
Nagerechten 99
Voor kleine fijnproevers 117
Cocktails 121
Verklarende woordenlijst 125
Index van recepten 126
LEES AANDACHTIG DE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN (P. 23)
VOORDAT U UW FOODPROCESSOR GAAT GEBRUIKEN!
!
3
4
BESCHRIJVING
Aanduwer-maatbeker
Toevoergoot
Midi-kom
Grote kom
Motorblok
Kneedmes
Metalen mes
Eiwitklopper
Snijschijf
Raspschijf
Deksel
Mini-kom
Verlengstuk
Spatel
Opbergdoos
(1)
Aandrijfas
of
of
*
(1) Plaats het snoer in de daarvoor bestemde inkepingen onder het motorblok, om te
zorgen dat de machine goed stevig staat.
* uitsluitend bij de XL modellen.
*
5
BEDIENINGSPANEEL
OFF : toets om de machine uit te schakelen.
ON : toets om de machine continu te laten draaien, om een homogenere textuur
te krijgen, fijn te hakken, mixen en mengen, te kneden, eiwitten stijf te kloppen,
te snijden en te raspen.
PULSE : toets om de machine met tussenpozen te laten werken. Zodra u de toets
loslaat, stopt de machine automatisch. U gebruikt deze toets voor grof hakken of
mixen of om het begin en het einde van bereidingen perfect onder controle te
hebben.
Bij bepaalde bereidingen (puree, soep enz.) begint u eerst met pulse te mixen en
laat de machine daarna continu werken.
Op die manier krijgt u een homogener mengsel.
Ontgrendel het deksel nooit zonder eerst op OFF toets te hebben
gedrukt.
De machine is voorzien van een thermische beveiliging die de
motor automatisch uitschakelt in geval van te langdurige werking
of overbelasting.
Druk op OFF en wacht tot de machine volledig is afgekoeld, voordat u
deze weer in werking stelt.
!
6
DE KOMMEN OPZETTEN
De kom op het motorblok plaatsen en naar
rechts draaien, om hem te vergrendelen.
Voordat u de machine voor het eerst gaat gebruiken, alle elementen (behalve het motorblok)
zorgvuldig afwassen.
De midi-kom in de grote kom op de
aandrijfas schuiven.
De mini-kom in de midi-kom op de
aandrijfas schuiven.
Het mes van de mini-kom op de aandrijfas
plaatsen.
Het deksel op de kommen plaatsen en
vergrendelen totdat het blokkeert.
1
4
6 7
5
2 3
Dubbele beveiliging: De machine kan
enkel in werking gesteld worden,
wanneer de kom en het deksel goed
vergrendeld zijn.
Laat, wanneer u de machine niet gebruikt,
het deksel in de onvergrendelde stand
staan.
L E T O P!
De vergrendeling / ontgrendeling van de kom doet u aan de zijkant
van het apparaat en niet aan de voorkant.
7
DE KOMMEN VERWIJDEREN
Het deksel van de kom ontgrendelen en
verwijderen.
Het mes uit de mini-kom nemen.
De grote kom eerst naar links draaien, om
hem te ontgrendelen, waarna u hem kunt
verwijderen.
De midi-kom aan de rand vast pakken en
verwijderen.
5
3
• Wees heel voorzichtig bij het hanteren
van de snijschijven en de metalen
messen, want deze zijn heel scherp.
Ontgrendel het deksel nooit zonder
eerst op OFF te hebben gedrukt. Als de
kom zich niet laat ontgrendelen,
controleer dan of het deksel wel goed
ontgrendeld is.
L E T O P !
De mini-kom verwijderen.
4
1 2
6 7
De vergrendeling / ontgrendeling van de kom doet u aan de zijkant
van het apparaat en niet aan de voorkant.
8
STANDAARD HULPSTUKKEN
Mini-kom uitgerust met een metalen mes
voor het mixen, hakken, mengen, emulgeren
van kleine hoeveelheden of babyvoeding.
Midi-kom : praktisch en gemakkelijk
schoon te maken; speciaal bestemd voor
het raspen of snijden van fruit, groenten en
kaas.
Metalen mes : voor gebruik in de grote
kom, voor het mixen, hakken, mengen,
emulgeren, tot poeder vermalen enz.
Kneedmes : voor gebruik in de grote kom voor
het kneden van gistdeeg en deeg zonder gist.
NB! bij het Compact model is het kneedmes niet
voorzien van een dop.
Eiwitklopper : voor gebruik in de grote
kom, voor het kloppen van slagroom en
eiwit om schuimgebak, mousse, soufflés
e.d. te maken.
Schijven : voor gebruik in de midi-kom
of de grote kom. Minimum 2 schijven*
voor het snijden en raspen van fruit,
groenten en kaas in verschillende diktes (2
en 4 mm).
*afhankelijk van het model
9
GEBRUIK VAN HET METALEN MES
Plaats het metalen mes op de aandrijfas.
De naaf moet op de bodem van de kom
rusten.
De ingrediënten in de kom doen. Het deksel
op de kom plaatsen en vergrendelen totdat
het geblokkeerd is.
Hakt : vlees, vis of kruiden in pulse of continu
werking.
Mixt : soepen, puree, pannenkoekenbeslag
e.d. in continu werking.
Mengt : bereidingen voor taarten, milk -
shakes, cocktails e.d. in continu werking.
Emulgeert sausen, stampt ijs, vermaalt
chocolade, suiker e.d. tot poeder in continu
werking.
1 2 3
Pas op, het metalen mes is heel scherp. Pak het altijd vast bij de naaf in
het midden.
Houd de bovenkant van de naaf van het mes tegen, terwijl u de inhoud
uit de kom giet.
!
10
GEBRUIK VAN HET KNEEDMES
Plaats het kneedmes op de aandrijfas. De
naaf moet op de bodem van de kom
rusten.
Het deksel op de kom plaatsen en vergren-
delen totdat het blokkeert.
Kneedt gistdeeg : brood, brioche e.d. Kneedt deeg zonder gist: kruimeldeeg,
zanddeeg, pizzadeeg e.d.
1 2 3
Gebruiksadvies : doe eerst de vaste
ingrediënten in de kom, druk op ON en
voeg vervolgens via de toevoergoot de
vloeibare ingrediënten toe.
4 5
Met het kneedmes kunnen ook stukjes
chocolade, rozijnen enz. door deeg
worden gemengd, zonder dat ze fijn
gehakt worden.
6 7
De op p. 20 opgegeven hoeveelheden niet overschrijden.
Gebruik de spatel om indien nodig het meel of deeg omlaag te duwen.
4


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Magimix CS 5200XL at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Magimix CS 5200XL in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,11 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Magimix CS 5200XL

Magimix CS 5200XL User Manual - English - 79 pages

Magimix CS 5200XL User Manual - German - 144 pages

Magimix CS 5200XL User Manual - French - 128 pages

Magimix CS 5200XL User Manual - Italian, Spanish - 144 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info