654291
125
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/158
Next page
Lelit Espresso - Română
151
RO
Laptele şi cana de spumare
Cantitatea de lapte pentru un cappuccino este
de aproximativ 100 ml.
MILK
100ml
5°C
Pentru a obţine o cremă nă, cremoasă şi
gustoasă este preferabil să se utilizeze lapte
integral proaspăt. Având în vedere că peste
65°C, laptele nu poate spumat, utilizaţi
doar lapte rece din frigider, pentru a avea
mai mult timp la dispoziţie să-l spumaţi. Cana
de spumare cea mai adecvată este din oţel
inoxidabil şi prevăzută cu cioc, precum cea
Lelit (cod PL101-PL102 nu este inclusă).
Nivelul laptelui nu trebuie depăşească
niciodată jumătatea volumului cănii.
Spumarea laptelui
Înainte de a utiliza tubul pentru abur, lăsaţi
iasă primul abur care conţine întotdeauna
puţină apă, produsă de condens, timp de circa
două secunde.
2 SEC
Scufundaţi tubul astfel încât capătul bulbului
pentru abur e aproape de peretele cănii
(imaginându-vă secţiunea superioară divizată
în patru părţi şi poziţionându-vă în centrul
uneia dintre ele) şi cu un centimetru sub
suprafaţa laptelui. Deoarece laptele creşte,
va trebui să coborâţi treptat cana, pentru a
menţine vârful tubului întotdeauna la aceeaşi
adâncime. Această fază se încheie atunci când
temperatura atinge circa 37°C, adică atunci
când începeţi să simţiţi puţină căldură la mână.
Prelucrarea laptelui
Această fază este importantă pentru a face
crema compactă, textura nă şi suprafaţa
lucioasă.
65°C
Scufundaţi tubul în lapte până la capăt şi
înclinaţi cana pentru a crea un vârtej. Încălziţi
laptele până la temperatura dorită fără a
depăşi 65°C. Închidei aburul. Prelucraţi
laptele obţinut înainte, zbătând uşor cana de
masă, pentru a elimina eventualele bule de
aer, rotind-o apoi cu mişcări ample pentru a
amesteca bine laptele şi spuma. Trebuie
obţineţi o suprafaţă netedă, cremoasă şi fără
bule.
Vărsarea laptelui
Laptele trebuie lăsat stea cel puţin o jumătate
de minut, prin urmare, recomandăm
să-l preparaţi întotdeauna înaintea cafelei.
Proporţiile pentru cappuccino trebuie e o
parte espresso şi două părţi egale de lapte şi
125


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Lelit Mara PL62T at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Lelit Mara PL62T in the language / languages: German, French, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 4,79 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info