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La Germania EX Serie EX64C61XE 60x60 cm Model M6V Manual

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IMPORTANT: pour les modèles M6, la grillade avec le tournebroche doit être toujours faite avec la porte ouverte
(Fig. 36) et, afin d’éviter une surchauffe, installer l’écran pour protéger les boutons sur les languettes prévues à
cet effet. (Fig. 32).
ATTENTION: les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant les opérations de grillade. Eloigner
les enfants de la cuisine.
UTILISATION DU GRILL ELECTRIQUE STATIQUE
Le grill électrique peut être utilisé avec le four à gaz ou avec le four électrique.
Dans les deux cas, le grill est commandé par l'intermédiaire de la commande du thermostat du four (voir également les
instructions d'utilisation du four à gaz ou électrique). Tout comme le grill à gaz, le grill électrique peut être utilisé pour
rôtir/dorer sur la grille du four ou en utilisant le tournebroche.
Durant l'utilisation du grill électrique statique la porte doit être fermée et la température réglable sur le thermostat (si
présent) ne doit pas dépasser 150°C.
Les puissances du grill électrique pour les cuisinières M6 à four à gaz est de 1500W alors que pour les cuisinières M9 à
four à gaz elle est de 1800W.
Grillade sur la grille : dans ce cas, il s’agit de placer la grille fournie avec l’appareil au niveau 1 ou 2 et de poser dessus
les aliments à griller. Pour recueillir les sauces de cuisson, le plateau doit être placé aux niveaux inférieurs. Mettre en
marche la résistance du grill commutant le thermostat sur la position correspondante.
Grillade avec tournebroche : sa fonction est de griller en utilisant la broche rotative. Placer dans le four la tige sur les
grilles latérales au niveau 3. Enfiler les aliments sur la broche et mettre le tout dans le four, en faisant entrer la pointe
dans l’encastrement qui se trouve dans la partie arrière du four, et poser la broche dans l’emplacement prévu à cet effet.
Placer ensuite le plateau dans les guides inférieurs et appuyer sur la touche qui enclenche le tournebroche et la
résistance (version avec four à gaz) ou bien placer le thermostat sur la position correspondante (version four électrique)
et appuyer sur la touche reportant le symbole de la broche.
ATTENTION: lors de son utilisation, l’appareil devient chaud. Faire attention à ne pas toucher les éléments
chauffants situés à l’intérieur du four.
ATTENTION: les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant les opérations de grillade. Eloigner
les enfants de la cuisine.
UTILISATION DU GRILL ELECTRIQUE VENTILE
Le grill électrique-ventilé est une fonction particulière dont dispose uniquement le four multifonctions. Positionner le
commutateur 9+0 sur la position correspondante de façon à activer la résistance du grill de 2900W et la motoventilation.
Généralement, pour effectuer une grillade parfaite, il est conseillé de positionner la grille du four au milieu et le plateau
au-dessous.
IMPORTANT: pendant l’utilisation du grill électrique-ventilé, ne pas positionner le thermostat sur plus de 175°C,
qui se trouve entre la position 150°C et 200°C afin d’éviter une surchauffe de la paroi avant de l’appareil; en
effet, la grillade ventilée doit être effectuée avec la porte fermée.
UTILISATION DE LA MINUTERIE
Le minuteur, écoulé un certain temps, averti avec un signal acoustique la fin du temps de cuisson des aliments. Il suffit
de tourner complètement le bouton dans le sens des aiguilles d’une montre (Fig. 37), puis de le tourner dans le sens
opposé choisissant le temps de cuisson.
ATTENTION: le signal acoustique n’arrête pas la cuisson. Pour interrompre la cuisson, il faut intervenir manuellement en
éteignant les boutons correspondants.
UTILISATION DU PROGRAMMATEUR ELECTRONIQUE
Pour enclencher la programmation, il suffit d’appuyer sur la touche de la fonction désirée, et, une fois relâchée, imposer
le temps avant 5 secondes, utilisant les touches + et – (Fig. 38).
TOUCHE + ET - : En agissant sur les touches + et -, le temps augmente ou diminue à une vitesse variable selon la
pression exercée sur la touche.
MISE A L’HEURE: Appuyer en même temps sur 2 touches (durée de cuisson, fin de cuisson ) et sur le bouton + ou -, et
sélectionner l’heure désirée. Cette opération efface d’éventuels programmes installés précédemment, les contacts se
débranchent et le symbole “A” clignote.
FONCTIONNEMENT MANUEL: Appuyer en même temps sur 2 touches (durée de cuisson, fin de cuisson ), les contacts
du relais se relâchent, le symbole “A” s’éteint et le symbole "CASSEROLE" s’allume. Le fonctionnement manuel n’est
possible qu’à la fin de la programmation automatique ou après l’avoir effacée.
FONCTIONNEMENT SEMI-AUTOMATIQUE AVEC DUREE DE CUISSON: Appuyer sur la touche de durée de cuisson
et régler le temps voulu avec les touches + et -. Le symbole “A” et durée de cuisson s’allument en permanence. Le relais
s’enclenche immédiatement. Quand le temps de fin de cuisson correspond avec l’heure, le relais et le symbole de durée
de cuisson se débranchent, le symbole “A” clignote et la sonnerie entre en fonction.
FONCTIONNEMENT SEMI-AUTOMATIQUE AVEC ARRET DE CUISSON: Appuyer sur la touche d’arrêt de cuisson.
L’heure du moment sera visualisée sur l'écran de visualisation Sélectionner le temps d’arrêt de cuisson avec la touche +.
Les symboles “A” et durée de cuisson s’allument en permanence. Les contacts du relais se débranchent. Lorsque le
temps de fin de cuisson coïncide avec l’heure, le relais et le symbole de durée de cuisson se débranchent. A la fin du
temps de cuisson, le symbole “A” clignote, le symbole de durée de cuisson et le relais se débranchent et la sonnerie
s’enclenche.
FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE AVEC DUREE ET FIN DE CUISSON: Appuyer sur la touche de durée et
sélectionner le temps de cuisson désirée avec les touches + et -. Les symboles “A” et durée de cuisson s’allument en
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