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Kuppersbusch EEBK6551.0 Manual

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Sélectionner la fonction de cuisson ou recette. Pour fi nir, introduire le
rôti dans le four.
Le four s’allumera à 11h30 et la cuisson s’achèvera à 13h00.
Arrêt du four
Appuyez sur . Si le four est éteint, l’heure actuelle sera affi chée et ce
symbole sera allumé en blanc.
Fonctions supplémentaires
Fonction Avertisseur
Votre four peut émettre un signal sonore au bout d’une durée déterminée.
Il n’est pour cela pas nécessaire que le four soit en train de réaliser une
cuisson.
Appuyez sur le symbole qui
devient alors rouge.
En appuyant sur les symboles ou
, vous affi cherez les 5 fonctions
suivantes : utilisation de l’horloge,
durée de la cuisson, heure de fi n de
cuisson, avertisseur, réglage de l’heure
et mode stand-by.
Lorsque la fonction avertisseur est
sélectionnée, appuyez sur le symbole
. Vous verrez ensuite le symbole
s’affi cher à l’écran ainsi que l’indication 0:00.
Appuyez sur les symboles ou
pour sélectionner le temps qui doit
s’écouler avant que l’horloge ne sonne.
Appuyez sur le symbole , 2 bips
consécutifs seront alors émis et le
symbole s’affi chera à l’écran avec
le temps restant avant que l’horloge ne sonne.
Une fois le délai programmé écoulé, un signal sonore sera émis
et les symboles et se mettront à clignoter. Appuyez sur
le symbole pour arrêter le signal sonore.
Mode stand-by
Ce mode permet de choisir entre un écran éclairé (indiquant l’heure
actuelle) ou éteint (stand-by, sans aucune indication). Lorsque l’écran est
éteint, il suffi t d’appuyer à n’importe quel endroit de la vitre de la façade
pour que l’heure s’affi che à nouveau et que le symbole de mise en
marche s’allume. L’écran s’éteindra petit à petit, une fois que vous aurez
arrêté le four et après un court instant.
Appuyez sur le symbole qui
devient alors rouge.
En appuyant sur les symboles ou
, vous affi cherez les 5 fonctions
suivantes : utilisation de l’horloge,
durée de la cuisson, heure de fi n de
cuisson, avertisseur, réglage de l’heure
et mode stand-by.
Lorsque vous aurez sélectionné la
fonction , appuyez sur le symbole
. Vous verrez ensuite à l’écran les
deux options possibles pour cette fonction,
(écran éteint) et
(écran éclairé).
En appuyant sur les symboles ou , sélectionnez l’option
souhaitée. Appuyez sur . Vous entendrez 2 bips consécutifs qui
confi rmeront l’option choisie.
Rôtir
Il est recommandé d’utiliser la thermo-sonde. Étant donné que c’est
elle qui détermine la durée de cuisson, elle a été spécifi quement
conçue pour le rôtissage.
Sélection d’un programme
1. Sélectionner Recette de cuisson
La température est défi nie en fonction du poids du rôti, et il faut éga-
lement déterminer la durée de cuisson si le rôtissage est effectué sans
thermo-sonde. Les deux valeurs sont préréglées mais peuvent être modi-
fi ées suivant les besoins (voir sections précédentes).
Si la thermo-sonde est utilisée, il faut d’abord défi nir le poids.
Ou bien
2. Sélectionner Fonction de cuisson.
Chaque fonction de cuisson est exécutée avec une température préréglée.
Cette température peut être modifi ée. Il est possible de régler la durée et
la fi n de la cuisson; et l’utilisation de la thermo-sonde permet de régler le
début de la cuisson et la température intérieure.
Retourner le rôti
Avec les fonctions de cuisson activées, il faudra retourner le rôti au
bout d’environ 2/3 du temps écoulé, afi n que celui-ci puisse se dorer
uniformément. En mode Chaleur tournante, il n’est pas nécessaire de le
retourner.
Avec les recettes de cuisson activées, un signal sera émis au bout
d’environ 70% du temps écoulé pour prévenir qu’il faut retourner le rôti.
Rôtir sur la grille
Utiliser la plaque et la grille.
Les gros rôtis peuvent directement être cuisinés sur la plaque ou sur
la grille avec la plaque en dessous (par ex. dinde, oie, 3-4 poulets ou
jarrets).
… 59 …


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