329858
14
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/24
Next page
Bakken
1. Bakprogramma instellen.
Het bakken gebeurt automatisch met de vooraf ingestelde baktempera-
tuur en -duur.
of
2. Verwarmingsprogramma kiezen.
Elk verwarmingsprogramma start met een vooraf ingestelde tempera-
tuur. Deze temperatuur kan gewijzigd worden.
De bakduur moet ingesteld worden.
Gebruik bij voorkeur de gegevens in de tabel Richtwaarden bakken.
Hoeveelheden voor de bakplaat (bijv. roerdeeg, gistdeeg):
Roerdeeg
350 g vet, 270 g suiker, 1 pakje vanillesuiker, 6 eieren, 670 g meel, 6 af-
gestreken teelepels bakpoeder
Gistdeeg
670 g meel, 50 g gist, 1 teelepel suiker, 1/4 l melk, 100 g suiker,
2 eieren, 1 pakje vanillesuiker, 100 g margarine
Tips voor het bakken
De oven mag niet met aluminiumfolie bekleed worden.
Gebruik de verwarmingsprogramma’s
> ökotherm
®
-hetelucht met snelle
opwarming en
: boven- en onderverwarming met snelle opwarming,
om de gewenste temperatuur sneller te bereiken. Zodra de temperatuur be-
reikt is, schakelt de oven om op de gewenste verwarmingswijze.
Bij het bakken met het
< brood- en U pizza-programma de oven voor-
verwarmen.
.
Z Hete lucht
Niet voorverwarmen – bakken op twee niveau’s tegelijk mogelijk.
Richels
één bakplaat 3e richel van onder,
twee bakplaten 3e en 6e richel van onder.
Bij het bakken van meerdere bakplaten of bakvormen duurt de baktijd ca.
10 tot 15 minuten langer.
De bakplaten afzonderlijk uit de oven nemen naargelang van de
bruiningsgraad.
Indien in uw recept geen temperatuur voor hete lucht vermeld is, bakt u
met
Z hete lucht op 160 °C.
Belangrijk:
Bij gebak met zeer vochtig fruitbeleg, bijv. pruimentaart, is de
vochtontwikkeling bijzonder hoog. In dat geval maximum één bak-
plaat bakken.
+ Boven- en onderverwarming
Voorverwarmen – bakken op één niveau.
Bij het voorverwarmen met de
: boven- en onderverwarming met snelle
opwarming wordt de gewenste temperatuur snel bereikt. Bakvormen van
zwart plaatstaal en aluminium zijn bijzonder geschikt.
* ökotherm
®
- intensief-hetelucht
Niet voorverwarmen – bakken op één niveau.
Alleen voor plaatgebak met droog beleg, bijv. kruimelgebak.
= ökotherm
®
- pizzastand
Bakken op één niveau.
-
voor vochtig gebak,
-
voor pizza: voorverwarmen met bakplaat of pizzasteen.
-
voor brood: voorverwarmen.
< Brood- en U pizza-programma
Bakken op één niveau.
Brood en pizza pas na het geluidssignaal (voorverwarmen beëindigd!) in de
oven schuiven.
Pizza bakken
1. Bakprogramma U Pizza kiezen.
Het bakken gebeurt automatisch op de standaard ingestelde tempera-
tuur van 250 °C en met de voorgegeven bakduur (zie bakprogramma’s).
U kunt de standaard ingestelde temperatuur- en tijdwaarden
veranderen.
of
2. Verwarmingsprogramma
= ökotherm
®
-pizzastand kiezen.
De standaard ingestelde temperatuur van 160 °C verschijnt in het dis-
play. De oven voorverwarmen en de temperatuur op 250 °C instellen.
De voorziene bakduur bepaalt u zelf-
Voorbeeld
Basisrecept pizza
375 g meel, 20 g gist, 1/8. l lauwwarm water, 3 eetlepels olie, zout
Uit de ingrediënten een gistdeeg vormen. Het deeg laten rijzen tot het volu-
me verdubbeld is (ca. 30 minuten).
Daarna het deeg opnieuw enkele minuten kneden en nog eens 15 minuten
laten rijzen.
Het deeg op de bakplaat leggen of de deegmassa in 2 à 3 stukken verde-
len, rond uitrollen, een rand vormen en naar smaak beleggen. Het beleg-
gen moet snel gebeuren om te vermijden dat het deeg vochtig wordt.
-
U Pizza-bakprogramma instellen,
-
bakplaat op richel 0 in de oven schuiven,
-
u hoort een geluidssignaal als het voorverwarmen beëindigd is,
-
belegde pizza op de bakplaat leggen,
-
de oven wordt na 15 minuten uitgeschakeld.
of
-
voorverwarmen met
= ökotherm
®
-pizzastand op 250 °C en
-
bakken met
= op 250 °C gedurende ca. 15 minuten.
73
EEB 970.0
14


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Kuppersbusch eeb 970 0mx at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Kuppersbusch eeb 970 0mx in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 0,71 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Kuppersbusch eeb 970 0mx

Kuppersbusch eeb 970 0mx User Manual - German - 25 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info