649280
9
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/12
Next page
Remarque :
Cette pierre est un produit naturel. Évitez donc tout changement brutal de température qui pourrait provoquer des
tensions dans le matériau : elles risqueraient de fissurer, voire de casser la pierre. Les pierres présentant de petites
fissures ne sont donc pas couvertes par la garantie et ne peuvent être échangées.
La pierre à pizza doit toujours être enfournée à froid avant de chauffer le four. Après utilisation, laisser lentement
refroidir la pierre dans le four et surtout ne la passez pas à l’eau froide pour la refroidir.
Régulièrement utilisée, la pierre à pizza prend une certaine coloration et se tache. Il s’agit d’un phénomène absolument
normal pour ce produit naturel et ne portant nullement atteinte à la fonctionnalité de la pierre.
Afin d’éviter les rayures, ne jamais poser la pierre à pizza directement sur une surface fragile mais utiliser
un dessous-de-plat.
Recette de base pour la pâte à pizza :
250 g de farine
1
2 cuil. à c. de sel
15 g de levure fraîche
1
8 l d’eau
1
4 cuil. à c. de sucre
5 cuil. à s. d’huile d’olive
Verser la farine dans un bol et ajouter le sel. Former un puits. Dissoudre la levure fraîche dans de l’eau tiède en remuant.
Ajouter le sucre à la levure dissoute et laisser reposer pendant environ 5 minutes dans un endroit chaud jusqu’à
l'apparition de petites bulles. Verser la levure dissoute dans le puits de farine et pétrir. Si la pâte est trop sèche, ajouter
éventuellement un peu d’eau. Ajouter l’huile d’olive au fur et à mesure que vous pétrissez la pâte jusqu’à son entière
absorption. Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle se détache légèrement de la paroi du bol. Sortir la pâte du bol et la
pétrir pendant 5 à 10 minutes environ, sur un plan de travail fariné, pour l'assouplir. Rassembler la pâte en boule, la
mettre dans un bol, couvrir et laisser lever 1 heure dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
Ensuite, pétrir rapidement la pâte sur un plan de travail fariné et l'étaler uniformément.
Vous pouvez maintenant la garnir à votre goût.
9
F
BA Pizzastein 10 8600 00 00_Layout 1 30.04.10 12:37 Seite 9
9


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Kuchenprofi 10 8600 0000 pizza stone at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Kuchenprofi 10 8600 0000 pizza stone in the language / languages: English, German, French, Italian as an attachment in your email.

The manual is 0,73 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info