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Cuando haya ajustado los parámetros de cocción, active el programa pulsando el botón “start” (Cf.
Fig.8).
AL finalizar el programa vapor, el aparato cambiará automáticamente a la función de mantenimiento de
calor durante 45 minutos para que la preparación se mantenga lista para su consumo.
Atención: Al finalizar la cocción, primero retire el cestillo de vapor externo sujetándolo por
las asas (Cf. fig 9.). Luego retire el colector de jugo para evitar cualquier volcado de líquido.
Atención: el accesorio puede estar caliente. Para no quemarse, sujete el colector de jugo
colocando las manos sobre las asas (Cf.fig. 10).
Al retirar la vaporera, seguirán subiendo emisiones de vapor al abrir la tapa del recipiente.
La vaporera debe utilizarse únicamente con el Prep&Cook (no debe utilizarse en hornos
microondas ni en otros aparatos.
Para cocinar al vapor con una vaporera, es necesario verter como mínimo 0,7 l de agua en el fondo del
recipiente.
0,7 l de agua es la cantidad recomendada para el tiempo por defecto de 35 min, pero si desea cocinar
durante más tiempo debe añadir 0,25 l de agua por tramo de 15 min adicional o consultar las recetas
propuestas.
Puede abrir la tapa para vigilar la cocción, para ello recuerde poner el programa en pausa pulsando la
tecla start/stop (Cf. Fig.8). Evite repetir esta operación con demasiada frecuencia puesto que esto
provoca una pérdida de vapor y ralentiza la cocción.
Cocción de carnes y pescados
Modo
de cocción
P1
P2 o P1 con 5 min adicionales Modo manual
• 120°C
• Velocidad 3
• Mezclador
Temperatura
por defecto
100°C 100°C
Tiempo
“por defecto”
30 min
(1 a 60 min)
35 min
(1 a 60 min)
Conservación en
caliente al finalizar
el programa
45 min 45 min 45 min
TABLAS DE TIEMPOS DE COCCIÓN
Preparación Tipo Cantidades
Tiempo de cocción
y programa
Recomendaciones
Carnes - Aves
Pechugas
de pollo
Frescas
enteras
6 unidades /
1 kg
28 min / P2
Trozos
pequeños
1 kg 28 min / P2
Muslos
de pollo
Frescas
enteras
4 unidades 40 min / P2
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